Category Archives for "Lunch"

Koolhydraatarme pindasaus is een heerlijke (en gezonde) toevoeging aan elk eetpatroon.

Maar hoe maak je eigenlijk zo'n satésaus? Dat kun je op verschillende manieren doen. Denk hierbij aan de authentieke Indonesische manier of de makkelijke Nederlandse manier.

In dit recept leer ik jou hoe je een koolhydraatarme pindasaus kunt maken op basis van pindakaas. Daardoor kost het veel minder tijd om deze lekker koolhydraatarme satésaus te maken.

Een koolhydraatarme uiensoep kun je heel eenvoudig maken als je weet waar je moet beginnen. 

Een Franse uiensoep is één van de lekkerste soepen die je kunt eten. Combineer dit ook nog eens met een koolhydraatarme insteek en je hebt een perfecte combinatie.

In dit recept leer jij hoe je mijn gezonde gegratineerde koolhydraatarme uiensoep met kaas, wijn en lekkere kruiden kunt maken.

Ben je gek op knoflook en eet je dit graag in een saus? Dan is dit recept de perfecte combinatie. 

Ondanks dat er in de Nederlandse keuken weinig gebruik wordt gemaakt van knoflook, is het toch een geliefde kruid. Het is de basis van bijna elk Mediterraans gerecht. 

En de knoflooksaus is een ideale saus die bij veel gerechten gegeten kan worden. Ook wordt die veel door salades gebruikt. In het recept hieronder leer je precies hoe je hem zelf maakt.

Ben je gek op de Oosterse keuken? Dan is dit recept iets voor jou. 

Één van de meest bekende gerechten uit het oosten is toch wel nasi. Het lastige is alleen dat dit gerecht niet bepaald koolhydraatarm is door de grote hoeveelheid rijst die het gerecht bevat.  

In dit recept leer je precies hoe je nasi goreng zelf kunt maken, maar dan wel koolhydraatarm en gezond. De nasi kruiden voeg je zelf toe, dus dit recept is zonder pakjes of zakjes. 

Ben jij een echte soepliefhebber maar ben je de standaard tomaten- of groentesoep een beetje zat?

Dan word je vast blij van dit recept. 

Hieronder leer je precies hoe je een goulashsoep maakt op de traditionele Hongaarse manier. Niet alleen is dit een heerlijk simpel recept maar hij is ook nog eens koolhydraatarm. 

De dagen worden kouder en dat leent zich goed voor lekkere winterse gerechten. 

Eén daarvan is de heerlijke Hollandse bruine bonensoep. Ideaal als je na een lange koude dag weer thuiskomt en deze warme gebonden soep op je staat te wachten. 

De variant uit dit recept is koolhydraatarm en daarom ideaal voor degene die hun bloedsuiker onder controle willen houden of die wat extra kilo's kwijt willen raken.