Category Archives for "Lunch"

Ben je gek op knoflook en eet je dit graag in een saus? Dan is dit recept de perfecte combinatie. 

Ondanks dat er in de Nederlandse keuken weinig gebruik wordt gemaakt van knoflook, is het toch een geliefde kruid. Het is de basis van bijna elk Mediterraans gerecht. 

En de knoflooksaus is een ideale saus die bij veel gerechten gegeten kan worden. Ook wordt die veel door salades gebruikt. In het recept hieronder leer je precies hoe je hem zelf maakt.

Ben je gek op de Oosterse keuken? Dan is dit recept iets voor jou. 

Één van de meest bekende gerechten uit het oosten is toch wel nasi. Het lastige is alleen dat dit gerecht niet bepaald koolhydraatarm is door de grote hoeveelheid rijst die het gerecht bevat.  

In dit recept leer je precies hoe je nasi goreng zelf kunt maken, maar dan wel koolhydraatarm en gezond. De nasi kruiden voeg je zelf toe, dus dit recept is zonder pakjes of zakjes. 

Ben jij een echte soepliefhebber maar ben je de standaard tomaten- of groentesoep een beetje zat?

Dan word je vast blij van dit recept. 

Hieronder leer je precies hoe je een goulashsoep maakt op de traditionele Hongaarse manier. Niet alleen is dit een heerlijk simpel recept maar hij is ook nog eens koolhydraatarm. 

De dagen worden kouder en dat leent zich goed voor lekkere winterse gerechten. 

Eén daarvan is de heerlijke Hollandse bruine bonensoep. Ideaal als je na een lange koude dag weer thuiskomt en deze warme gebonden soep op je staat te wachten. 

De variant uit dit recept is koolhydraatarm en daarom ideaal voor degene die hun bloedsuiker onder controle willen houden of die wat extra kilo's kwijt willen raken. 

Ben jij een liefhebber van pompoen? Misschien is dit koolhydraatarme pompoensoep recept dan echt iets voor jou. 

Pompoenen horen echt thuis in herfstseizoen. Naast het feit dat ze erg lekker zijn om te gebruiken in gerechten, zijn ze ook erg gezond. 

Van zichzelf heeft pompoen al een lekkere zoete smaak en heeft daarom weinig nodig om op smaak te worden gebracht (afgezien van wat kruiden). Dit recept heeft om die reden maar weinig ingrediënten en is dus heel simpel klaar te maken. 

Ben jij een echte zoetekauw, maar ben je op dieet of heb je diabetes? Dan raad ik je geen zoete recepten aan.

Wanneer je aan bananenbrood denkt dan denk je aan een zoete lekkernij, en dat klopt ook. De basis van een banenbrood bestaat uit meel, suiker en bananen.

Allemaal producten die niet ideaal zijn als je wilt afvallen of je diabetes onder controle wilt houden. Gelukkig heb ik de oplossing.

In dit recept leer je precies hoe je koolhydraatarme bananenbrood zonder suiker maakt. Deze past gelukkig wel in een koolhydraatarm eetpatroon. Zo hoef je geen afscheid te nemen van je zoete broodmaaltijd.