Koolhydraatarme Vanille Vla Zonder Suiker (Gezond Recept)

Wil je zelf gezonde vanille vla maken? In dit recept leer je hoe je een heerlijke koolhydraatarme vanille vla maakt zonder suiker.

Gang Desert, Toetje

Keuken Engels

Trefwoord Koolhydraatarme vanille vla, Vanille vla, Vanille vla zonder suiker

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Totale tijd 20

Porties porties

calorieën 301kcal

Auteur Marloes Schuurman

3 grote eidooiers
300 gram verse slagroom
20 gram erythritol poedersuiker Je kunt normale erythritol ook in de blender fijnmalen
1 vanillestokje of 1/2 theelepel vanille-extract
Snufje zout

Klop met een elektrische garde de eidooiers samen met de erythritol-poedersuiker en het zout tot het mengsel schuimig is.
Doe de slagroom en vanillezaadjes of vanille-extract in een kleine steelpan met een dikke bodem.
Verwarm de room al roerend tot het begint te stomen. Maar nog voordat het begint te koken.
Giet de hete room al kloppend bij de opgeklopte dooiers.
Doe het mengsel terug in de pan die je voor de room hebt gebruikt en zet het vuur middelhoog.
Blijf kloppen terwijl je het zachtjes laat sudderen. Haal de pan van het vuur zodra de vanillevla dikker wordt (dit duurt ongeveer 60 seconden).