Zin om een lekkere en gezonde koolhydraatarme pannenkoek te maken? In dit recept leer je hoe je onze koolhydraatarme pannenkoeken maakt van amandelmeel.
Gang dessert, lunch, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Amerikaans, Frans, Hollands
Trefwoord Pannekoeken, Pannenkoeken
Voorbereidingstijd 2minuten
Bereidingstijd 10minuten
Totale tijd 12minuten
Porties 8pannenkoeken
calorieën 127kcal
Auteur Marloes Schuurman
Ingrediënten
60gramamandelmeel
125gramroomkaas
4eieren
1theelepelerythritol poeder
0,5theelepelkaneeloptioneel
roomboterom mee te bakken
Instructies
Meng alle ingrediënten samen (gebruik hiervoor een handmixer of een garde).
Laat een stuk roomboter smelten in een koekenpan met een antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Voeg wat van het beslag toe (hoeveelheid is afhankelijk van de gewenste dikte van de pannenkoek).
Notities
Als je luchtige (Amerikaanse) pannenkoeken wilt, voeg dan een halve theelepel bakpoeder toe