Ga terug
+ servings
Koolhydraatarm Ontbijt Recept met Ei & Kruidige Worst (Uit De Oven)
Afdrukken

Koolhydraatarm Ontbijt Recept met Ei & Chipolata Worst (Uit De Oven)

Zoek je een lekker koolhydraatarm ontbijt recept? Dan is dit ontbijtje uit de oven voor jou! Je zult iedereen er blij mee maken omdat het kruidig smaakt.
Gang Ontbijt
Keuken Amerikaans, Italiaans, Mediterraan
Trefwoord Koolhydraatarm ontbijt, Ovenschotel
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 4
calorieën 418kcal
Auteur Marloes Schuurman

Ingrediënten

  • 450 gram chipolata worst kip, rund of varken
  • 4 eieren
  • 150 ml groentebouillon
  • 85 gram geraspte Parmezaanse kaas of een andere geraspte kaas
  • 30 gram pesto
  • 30 gram paprika gesneden
  • 4 theelepels pijnboompitten fijngehakt
  • 0.5 theelepel zout
  • zwarte peper naar smaak
  • verse basilicum optioneel voor garnering

Instructies

  • Verwarm je oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal van ongeveer 20x20 cm in.
  • Bak de worst op middelhoog vuur door regelmatig te roeren tot een goudbruine kleur. Giet het overtollige vet af en verdeel de worstjes in de ovenschaal.
  • Meng alle resterende ingrediënten, behalve de pijnboompitten en basilicum, samen in een grote kom. Giet het mengsel over de worst.
  • Bak de eieren ongeveer 30 tot 35 minuten.
  • Garneer met de pijnboompitten en basilicum.

Nutrition

Calorieën: 418kcal | Koolhydraten: 8g | Eiwitten: 31g | Vet: 30g | Verzadigd vet: 9g | Cholesterol: 262mg | Zout: 1910mg | Kalium: 98mg | Vezels: 1g | Suiker: 2g | Vitamine A: 1089IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 275mg | Ijzer: 2mg