Ga terug
+ servings
Koolhydraatarme Chips uit de Oven (Gezond Recept)
Afdrukken

Koolhydraatarme Chips uit de Oven (Gezond Recept)

Heb je zin in een koolhydraatarme snack? Dan is deze koolhydraatarme groente chips die je zelf kunt maken ideaal voor jou!
Gang Borrelhapje, Snack
Keuken Amerikaans
Trefwoord Koolhydraatarme Chips
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 8
calorieën 17kcal
Auteur Marloes Schuurman

Ingrediënten

  • 2 middelgrote ongekookte rode bieten (160 gram) geschild en in dunne plakjes gesneden
  • 0.5 zoete aardappel (100 gram) geschild en in dunne plakjes gesneden
  • 4 grote wortelpeterselie (400 gram) geschild en in dunne plakjes gesneden
  • 2 middelgrote wortels (200 gram) geschild en in dunne plakjes gesneden
  • 0,5 theelepel zout
  • 4 eetlepels kokosolie of olijfolie

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 195 graden Celsius.
  • Je kunt de groente het beste snijden met een mandoline en anders heel dun met een mes).
  • Doe de wortel, peterseliewortel en zoete aardappel in een kom en de rode bieten in een aparte kom (in verband met verkleuring).
  • Meng beide kommen groente met olie en leg ze daarna op de bakplaat en bestrooi ze met een snufje zout.
  • Bak de groente chips gedurende 25-35 minuten (afhankelijk van de sterkte van de oven) totdat de chips krokant is. Roteer de chips ook 3-4 keer tijdens het bakken.
  • Laat de groentechips afkoelen tot kamertemperatuur en geniet ervan!

Notities

Je kunt naar eigen smaak andere kruiden toevoegen. 

Nutrition

Calorieën: 17kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwitten: 1g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Zout: 32mg | Kalium: 52mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 2046IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 5mg | Ijzer: 1mg