Romige Traditionele Koolhydraatarme Kippensoep (Gezond Recept)

Wil je een gebonden en traditionele koolhydraatarme kippensoep zelf maken volgens oma's recept? Lees hier mijn verrassend gezonde kippensoep

Gang Avondeten, Bijgerecht, Diner, Hoofdgerecht, lunch, Soep

Keuken Amerikaans, Frans, Hollands

Trefwoord Koolhydraatarme Kippensoep

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 10 minuten

Totale tijd 25 minuten

Porties

calorieën 290kcal

Auteur Marloes Schuurman

Ingrediënten

30 gram roomboter
280 gram kipfilet gekookt en versnipperd
115 gram roomkaas
2 theelepels knoflookpoeder
2 theelepels uienpoeder
1 theelepel citroensap citroen
2 theelepels peterselie kruiden
0,5 theelepel paprikapoeder
450 ml kippenbouillon
60 ml verse slagroom
Zout naar smaak

Instructies

Verwarm in een pannetje de roomboter op middelhoog vuur.
Voeg de versnipperde kip toe en meng met de gesmolten roomboter.
Voeg na een minuut de roomkaas en kruiden toe en meng alles goed met elkaar.
Wanneer de roomkaas volledig is gesmolten voeg de kippenbouillon en slagroom toe. Breng de soep aan de kook en verlaag dan het vuur. Laat de soep voor 3-4 minuten sudderen.
Voeg tenslotte zout naar smaak toe en serveer direct.

Notities

Wil je een gebonden koolhydraatarme kippensoep? Gebruik dan geen meel. Meel is totaal niet koolhydraatarm. Het beste kun je dan Johannesbroodpitmeel gebruiken. Hiermee kun je een soep binden en hem tegelijkertijd koolhydraatarm houden.

Nutrition