Ga terug
–+ servings
Koolhydraatarme Chilisaus Zonder Suiker (Lekker & Gezond Recept)
Afdrukken

Koolhydraatarme Chilisaus Zonder Suiker (Lekker & Gezond Recept)

Wil je graag sweet chilisaus zonder suiker maken? In dit recept leer je hoe je zelf een koolhydraatarme en suikervrije chilisaus maakt.
Gang Diner
Keuken Aziatisch
Trefwoord koolhydraatarme sweet chilisaus, Suikervrije sweet chilisaus, Sweet chilisaus
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 5
calorieën 6kcal
Auteur Marloes Schuurman

Ingrediënten

  • 2 eetlepels rode chilipeper fijngehakt
  • 2 theelepels gember fijngehakt of geraspt
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 120 ml appelazijn
  • 120 gram erythritol poedersuiker
  • 1/2 eetlepel tamari
  • 120 ml heet water
  • 1/4 theelepel xanthaangom of Johannesbroodpitmeel

Instructies

  • Doe de rode chilipeper, gember en knoflook in een pan samen met de appelazijn, tamari en erythritolpoeder.
  • Breng aan de kook, zet het vuur daarna laag en laat het mengsel 5 minuten op laag vuur pruttelen.
  • Voeg het hete water aan de xanthaangom toe. Meng goed zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg het xanthaangom-mengsel toe aan de pan en kook nog 5 minuten of tot de gewenste dikte is bereikt.
  • Vul in een schone glazen pot en laat afkoelen.

Notities

Houd er rekening mee dat de saus verder indikt als hij afkoelt.

Nutrition

Calorieën: 6kcal | Koolhydraten: 2g | Eiwitten: 1g | Vet: 1g | Zout: 7mg | Kalium: 22mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 4IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 3mg | Ijzer: 1mg