Ga terug
+ servings
Koolhydraatarme Ovenschotel met Spinazie & Spekjes (Gezond Recept)
Afdrukken

Koolhydraatarme Ovenschotel met Spinazie & Spekjes (Gezond Recept)

Ben je op zoek naar een koolhydraatarme ovenschotel? In dit recept leer je hoe je een ovenschotel met spinazie, roomkaas en spekjes maakt.
Gang Avondeten, Diner
Keuken Amerikaans
Trefwoord Koolhydraatarme ovenschotel met spinazie, Ovenschotel met spinazie
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 6 porties
calorieën 297kcal
Auteur Marloes Schuurman

Ingrediënten

  • 450 gram spinazie
  • 230 gram roomkaas
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel uienpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 170 gram geraspte kaas
  • 4 plakken uitgebakken spek

Instructies

  • Verhit de olijfolie in een grote wokpan en verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Zorg ervoor dat de plakken spek goed uitgebakken en daardoor knapperig zijn. Leg deze apart op wat keukenrol en snijd in kleine stukjes.
  • Voeg de spinazie aan de pan toe (dat kan eventueel ook in delen) en bak op medium hoog vuur tot de spinazie geslonken is.
  • Voeg de roomkaas, ui en knoflook toe en roer tot de roomkaas is gesmolten. Voeg vervolgens de helft van de geraspte kaas toe en breng op smaak met peper en zout.
  • Haal van het vuur. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en doe het spinaziemengsel in de ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas en het verkruimelde spek. Bak gedurende 20 minuten in de oven.

Notities

Dit gerecht kun je heel goed als bijgerecht eten.

Nutrition

Calorieën: 297kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwitten: 14g | Vet: 25g | Verzadigd vet: 14g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 7g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 78mg | Zout: 473mg | Kalium: 536mg | Vezels: 2g | Suiker: 2g | Vitamine A: 7834IU | Vitamine C: 21mg | Calcium: 318mg | Ijzer: 2mg