Koolhydraatarme Ovenschotel Met Kip & Kerrie

Zin in een makkelijk en gezond diner? Deze koolhydraatarme kip ovenschotel met heerlijke kerrie kruiden is de ideale oplossing voor jou (en je gezin).

Gang Hoofdgerecht

Keuken Hollands

Trefwoord kip, Ovenschotel

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 30

Totale tijd 50

Servings porties

Calories 292kcal

Author Marloes Schuurman

Ingrediënten

450 gram bloemkool in kleine roosjes gesneden
350 gram broccoli in kleine roosjes gesneden
250 gram kipfilet gesneden in kleine blokjes
4 plakjes bacon/spek
300 gram geraspte kaas naar keuze
2 grote eieren geklopt
1 theelepel zout
1 theelepel knoflookpoeder
0.5 theelepel kerriepoeder
0.5 theelepel zwarte peper

Instructies

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (hetelucht).
Kook de bloemkool en de broccoli in 5 minuten beetgaar.
Bak ondertussen de bacon/spek knapperig en verkruimel of snij deze in kleine stukjes.
Doe de gekookte bloemkool en broccoli in een grote kom samen met de kip, spek, eieren, ⅔ van de kaas en de kruiden. Roer goed om te combineren.
Verspreid het mengsel in een ovenschaal en bestrooi de bovenkant met de resterende kaas.
Bak de ovenschotel gedurende 30 minuten in de oven.

Nutrition