Koolhydraatarme Bloemkoolrijst Bereid op 3 Manieren (Gezond Recept)
Eet je koolhydraatarm, maar wil je toch graag rijst eten? In dit recept leer je hoe je op 3 verschillende manieren bloemkoolrijst kunt maken.
Servings 4
Calories 107kcal
Ingrediënten
Ingrediënten Basis Bloemkoolrijst:
- 700-750 gram bloemkoolroosjes (een middelgrote bloemkool)
- 30 gram roomboter
- Peper en zout naar smaak
Ingrediënten Masala Bloemkoolrijst:
- 1 theelepel garam masala kruiden
- 0,5 theelepel uienpoeder
- 0,25 theelepel kurkuma poeder
- 0,25 theelepel chili poeder
Ingrediënten Italiaanse-citroen Bloemkoolrijst:
- 2 eetlepels Italiaanse kruiden
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel knoflookpoeder
Ingrediënten Spaanse Bloemkoolrijst:
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 30 gram tomatenpuree
Instructies
- Maal de bloemkoolroosjes met behulp van een keukenmachine totdat er korrels ontstaan ter grote van rijst.
- Verhit in een grote pan de roomboter en voeg de ingrediënten toe van 1 van de 3 bovenstaande varianten van de kruiden. Bak de kruidenmengsels gedurende 1 minuut op middelhoog vuur.
- Voeg de bloemkoolrijst toe en meng het geheel doorelkaar. Bak gedurende 5 tot 7 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Serveer direct.
Notities
Om te bewaren, laat de rijst afkoelen en plaats het in een luchtdichte container. Je kan het tot 5 dagen bewaren in de koelkast.
Nutrition
Calorieën: 107kcal | Koolhydraten: 11g | Eiwitten: 4g | Vet: 7g | Verzadigd vet: 4g | Cholesterol: 16mg | Zout: 166mg | Kalium: 599mg | Vezels: 4g | Suiker: 4g | Vitamine A: 302IU | Vitamine C: 86mg | Calcium: 49mg | Ijzer: 1mg