Ga terug
–+ servings
Koolhydraatarme pannenkoeken van amandelmeel
Print

Koolhydraatarme Pannenkoeken van Amandelmeel

Zin om een lekkere en gezonde koolhydraatarme pannenkoek te maken? In dit recept leer je hoe je onze koolhydraatarme pannenkoeken maakt van amandelmeel.
Gang dessert, lunch, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Amerikaans, Frans, Hollands
Trefwoord Pannekoeken, Pannenkoeken
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 12 minuten
Servings 8 pannenkoeken
Calories 127kcal
Author Marloes Schuurman

Ingrediënten

  • 60 gram amandelmeel
  • 125 gram roomkaas
  • 4 eieren
  • 1 theelepel erythritol poeder
  • 0,5 theelepel kaneel optioneel
  • roomboter om mee te bakken

Instructies

  • Meng alle ingrediënten samen (gebruik hiervoor een handmixer of een garde).
  • Laat een stuk roomboter smelten in een koekenpan met een antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
  • Voeg wat van het beslag toe (hoeveelheid is afhankelijk van de gewenste dikte van de pannenkoek).

Notities

Als je luchtige (Amerikaanse) pannenkoeken wilt, voeg dan een halve theelepel bakpoeder toe

Nutrition

Calorieën: 127kcal | Koolhydraten: 2g | Eiwitten: 5g | Vet: 11g | Verzadigd vet: 4g | Cholesterol: 99mg | Zout: 81mg | Kalium: 52mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 329IU | Calcium: 43mg | Ijzer: 1mg