Een koolhydraatarme tosti is heerlijk en gezond als je wilt afvallen en/of diabetes type 2 hebt. Maar hoe kun je deze het beste maken?
Natuurlijk kun je 'gewoon' koolhydraatarmbrood gebruiken voor een tosti. Maar dat is niet zo lekker als zelf je brood bakken.
In dit recept leer je hoe je een koolhydraatarme tosti kunt maken van amandelmeel. Het is zowel lekker als gezond!
More...
Je vraagt je wellicht af:
"Marloes, waarom maak je een recept voor een koolhydraatarme tosti? Het is toch niets meer dan twee sneetjes koolhydraatarm brood met wat ertussen?"
Dat klopt!
Alleen is het maken van een koolhydraatarme tosti op die manier niet het lekkerst. Het is een stuk lekkerder wanneer je zelf je brood maakt. In dit geval van amandelmeel.
Doordat je zelf het brood maakt voor deze koolhydraatarme tosti, heb je de creatieve vrijheid om van alles in het deeg te doen om het lekker en gezond te maken. In dit geval kies ik voor onder andere Parmazaanse kaas en uienpoeder.
Tussen de tosti zelfs kun je eigenlijk alles doen wat jij wilt. Persoonlijk kies ik altijd voor oude kaas maar je kunt ook kiezen voor ham, geitenkaas, brie, ei, mozzarella, tonijn, avocado en nog veel meer. Je kunt het zo gek niet bedenken.
De enige beperking is jouw creativiteit!
Tip!
Het is veel lekkerder om een tosti te maken in een koekenpan met roomboter vergeleken met een tosti-ijzder. Het is natuurlijk een stuk makkelijker om een tosti-ijzer te gebruiken. Maar niets overtreft de combinatie van een koekenpan met flink wat boter. Geloof mij, als je het op deze manier probeert dan wil je nooit meer iets anders.
De foto's en het recept van de koolhydraatarme tosti gemaakt van amandelmeel met kaas
Begint het water je al in de mond te lopen? Ga dan helemaal naar beneden voor het complete recept van deze koolhydraatarme tosti van amandelmeel.
Zoek je meer koolhydraatarme recepten naast deze koolhydraatarme tosti? Neem dan een kijkje naar ons koolhydraatarme kookboek en ons Hollands kookboek met tientallen koolhydraatarme Nederlandse gerechten.
Om het nog lekkerder te maken, kun je deze koolhydraatarme chips dippen in sauzen uit ons suikervrije sauzenboek.
Vind je dit recept lekker? Klik op één van de onderstaande knoppen om hem te delen!
- Pinterest45
- Email10
- Facebook Messenger
- 58keer gedeeld
Gezonde Koolhydraatarme Tosti met Kaas (Heerlijk Recept)
Ingrediënten:
Ingrediënten:
- 50-75 gram cheddarkaas - of andere kaas naar keuze
- 1 eetlepel Zaanse mayonaise
Ingrediënten voor het brood:
- 45 gram amandelmeel
- 15 gram gemalen Parmezaanse kaas
- 0,5 theelepel bakpoeder
- Snufje uienpoeder
- Snufje zout
- 15 gram geraspte kaas naar keuze
- 1 ei
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 eetlepel roomboter
Zo maak je het:
- Meng de amandelmeel, Parmezaanse kaas, bakpoeder, uienpoeder en zout in een vierkante magnetronbestendige (oven)schaal en meng goed samen. Meng dan de geraspte kaas erdoorheen.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
- Meng vervolgens het ei en olijfolie door het broodmengsel en verwarm het in de magnetron voor 90 seconden.
- Kiep het broodje op een bord en laat deze goed afkoelen voor een paar minuten. Snijd vervolgens het brood doormidden (2 dunne plakken).
- Doe de roomboter in de hete koekenpan en bak de 2 plakjes brood hierin. Draai ze om wanneer een zijde krokant is geworden.
- Bedek beide broodjes met mayonaise en leg de kaas op één kant. Leg het broodje zonder kaas bovenop de ander.
- Bak de tosti voor een minuut en draai deze om, om de de andere zijde extra krokant te bakken (ook voor een minuut). Geniet direct van de tosti!