Category Archives for "Diner"

Ben je zo iemand die het liefst mayonaise bij elk gerecht eet? Dan heb ik hier een heerlijk en gezond recept voor je. 

Veel mensen denken dat mayonaise niet gezond is, maar dat hoeft helemaal niet het geval te zijn. De saus past daarnaast helemaal perfect in het koolhydraatarme eetpatroon. 

Daar komt nog eens bij dat deze mayonaise heel makkelijk te maken is door het gebruik van een staafmixer. Ben je helemaal benieuwd? Lees dan hieronder verder hoe je deze koolhydraatarme mayonaise zonder suiker maakt. 

Ben je gek op de Mexicaanse keuken, maar zoek je een gezond recept? Dan is dit recept perfect voor jou. 

Het recept is namelijk op basis van bruine bonen. En bruine bonen zijn niet alleen erg lekker, maar ook gezond. 

Ben je benieuwd naar deze simpele koolhydraatarme bonenschotel? Lees dan hieronder verder hoe je hem klaarmaakt. 

Één van de bekendste gerechten (naast gyros) uit de Griekse keuken is toch wel de moussaka ovenschotel. Dit is overigens ook één van mijn favorieten. 

Moussaka is eigenlijk helemaal geen ongezond gerecht. Er zijn alleen één of twee ingrediënten die je liever weglaat als je diabetes hebt of wilt afvallen. 

Dan gaat het om de aardappelen en de bechamelsaus die op basis is van bloem. 

Gelukkig lees je hieronder hoe je een koolhydraatarme moussaka maakt zonder aardappelen en zonder bloem. 

Ben je gek op shoarma, maar combineer je dit vaak met ongezonde ingrediënten? Dat is gelukkig helemaal niet nodig. 

Kipshoarma is eigenlijk een prima product, maar wordt vaak met ongezonde producten samen gegeten. Denk aan het shoarmabroodje, de te zoete knoflooksaus of de frietjes.

Al deze producten zijn verre van ideaal als je wilt afvallen of diabetes hebt. In het recept hieronder lees je hoe je een koolhydraatarme shoarmaschotel maakt op basis van gezonde groenten. 

Ben je gek op soep, maar wil je eens iets anders dan tomaten- of groentesoep? Misschien is deze koolhydraatarme paprikasoep dan iets voor jou. 

De paprika's uit dit recept worden eerst in de oven geroosterd waardoor ze een zoetere en geroosterde smaak krijgen. 

Ben je benieuwd naar dit geroosterde koolhydraatarme paprikasoep recept? Lees hieronder hoe je hem maakt. 

Ben je gek op soep, maar eet je koolhydraatarm? Dat betekent dat veel soepen helaas afvallen. 

Vaak bevatten ze iets van aardappel, pasta of een bindmiddel en dat is niet verstandig als je koolhydraatarm eet.  

In het recept hieronder lees je hoe je een koolhydraatarme courgettesoep maakt met room en basilicum. Deze kun je dus wel eten als je diabetes hebt of gewicht wilt verliezen.