Category Archives for "Tussendoortjes/Snacks"

Niets is zo Nederlands als pepernoten. Helaas zijn ze niet heel goed voor je gezondheid als wilt afvallen of diabetes type 2 hebt. Gelukkig kun je heel makkelijk koolhydraatarme pepernoten zelf maken.

De voornaamste truc hierbij is het meel en de suiker vervanger met gezonde alternatieven.

In dit recept leer jij hoe je zelf koolhydraatarme pepernoten (kruidnoten) kunt maken zonder toegevoegd suiker.

Ontbijtkoek is iets waar wij Nederlanders dol op zijn. Helaas is het alleen niet zo gezond voor je als je diabetes type 2 hebt of wilt afvallen.

Gelukkig is het heel makkelijk om koolhydraatarme ontbijtkoek zonder suiker zelf te maken. Niet alleen is dit veel lekker dan kant en klare ontbijtkoek maar ook een stuk gezonder.

In dit recept leer je mijn koolhydraatarme ontbijtkoek met 0% suiker.

Ben je gek op een hartige snack? 

Maar eet je koolhydraatarm of heb je diabetes type 2? Dan zijn de standaard hartige snacks uit de supermarkt niet aan te raden. 

In het recept hieronder leer je hoe je koolhydraatarme groente chips maakt. Je bereidt ze in de oven dus ze zijn ook nog eens caloriearm en gezond. 

Ben jij een echte zoetekauw, maar ben je op dieet of heb je diabetes? Dan raad ik je geen zoete recepten aan.

Wanneer je aan bananenbrood denkt dan denk je aan een zoete lekkernij, en dat klopt ook. De basis van een banenbrood bestaat uit meel, suiker en bananen.

Allemaal producten die niet ideaal zijn als je wilt afvallen of je diabetes onder controle wilt houden. Gelukkig heb ik de oplossing.

In dit recept leer je precies hoe je koolhydraatarme bananenbrood zonder suiker maakt. Deze past gelukkig wel in een koolhydraatarm eetpatroon. Zo hoef je geen afscheid te nemen van je zoete broodmaaltijd. 

Een soep is de ideale maaltijd om op verschillende momenten van de dag te eten. Zowel als lunch, tussendoortje of als avondmaal kun je ervan genieten. 

Ben jij een echte soepliefhebber, dan is dit recept misschien wel iets voor jou. Hieronder laat ik je precies zien hoe je een overheerlijke koolhydraatarme aspergesoep maakt. 

Deze soep is in de basis vegetarisch, maar je kunt zelf altijd vlees of vis toevoegen als je dat liever hebt. Aspergesoep gaat erg goed samen met gerookte zalm, spekjes en met ham.

Appeltaart, een favoriet in de Nederlandse keuken. Ik ken eigenlijk niemand die het niet lekker vindt. 

Maar appeltaart is niet bepaald gezond. Naast de flinke hoeveelheid suiker die er altijd wordt gebruikt, is de bodem (het deeg) van bloem gemaakt. Ook dit is niet bepaald goed voor je bloedsuiker.

Heb je diabetes type 2 of eet je koolhydraatarm? Dan raad ik het bakken van een 'normale' appeltaart niet aan.

Gelukkig leer je in dit recept hoe je een koolhydraatarm en suikervrij appelgebak kunt maken. En geloof mij, hij is net zo lekker.