Category Archives for "Lunch"

Ben jij een echte soepliefhebber maar ben je de standaard tomaten- of groentesoep een beetje zat?

Dan word je vast blij van dit recept. 

Hieronder leer je precies hoe je een goulashsoep maakt op de traditionele Hongaarse manier. Niet alleen is dit een heerlijk simpel recept maar hij is ook nog eens koolhydraatarm. 

De dagen worden kouder en dat leent zich goed voor lekkere winterse gerechten. 

Eén daarvan is de heerlijke Hollandse bruine bonensoep. Ideaal als je na een lange koude dag weer thuiskomt en deze warme gebonden soep op je staat te wachten. 

De variant uit dit recept is koolhydraatarm en daarom ideaal voor degene die hun bloedsuiker onder controle willen houden of die wat extra kilo's kwijt willen raken. 

Ben jij een liefhebber van pompoen? Misschien is dit koolhydraatarme pompoensoep recept dan echt iets voor jou. 

Pompoenen horen echt thuis in herfstseizoen. Naast het feit dat ze erg lekker zijn om te gebruiken in gerechten, zijn ze ook erg gezond. 

Van zichzelf heeft pompoen al een lekkere zoete smaak en heeft daarom weinig nodig om op smaak te worden gebracht (afgezien van wat kruiden). Dit recept heeft om die reden maar weinig ingrediënten en is dus heel simpel klaar te maken. 

Ben jij een echte zoetekauw, maar ben je op dieet of heb je diabetes? Dan raad ik je geen zoete recepten aan.

Wanneer je aan bananenbrood denkt dan denk je aan een zoete lekkernij, en dat klopt ook. De basis van een banenbrood bestaat uit meel, suiker en bananen.

Allemaal producten die niet ideaal zijn als je wilt afvallen of je diabetes onder controle wilt houden. Gelukkig heb ik de oplossing.

In dit recept leer je precies hoe je koolhydraatarme bananenbrood zonder suiker maakt. Deze past gelukkig wel in een koolhydraatarm eetpatroon. Zo hoef je geen afscheid te nemen van je zoete broodmaaltijd. 

Een soep is de ideale maaltijd om op verschillende momenten van de dag te eten. Zowel als lunch, tussendoortje of als avondmaal kun je ervan genieten. 

Ben jij een echte soepliefhebber, dan is dit recept misschien wel iets voor jou. Hieronder laat ik je precies zien hoe je een overheerlijke koolhydraatarme aspergesoep maakt. 

Deze soep is in de basis vegetarisch, maar je kunt zelf altijd vlees of vis toevoegen als je dat liever hebt. Aspergesoep gaat erg goed samen met gerookte zalm, spekjes en met ham.

Heb je minder tijd om een maaltijd te bereiden, maar wil je toch iets gezonds eten? Dan is een salade de ideale manier om dit te bereiken. 

Je zou denken dat alle salades gezond zijn, maar dat is niet altijd het geval. Vaak wordt er aardappel, pasta, rijst of couscous gebruikt. En al deze producten zijn niet aan te raden als je koolhydraatarm eet. 

In het recept hieronder leer je hoe je een heerlijke koolhydraatarme salade met witlof en een gezonde dressing maakt.