Category Archives for "Lunch"

Een koolhydraatarme kippensoep zelf maken kan op z'n tijd heerlijk zijn. Vooral als je een gebonden koolhydraatarme kippensoep maakt.

Maar hoe kun je zo'n soep op een makkelijke, lekkere EN gezonde manier maken?

In dit recept ga ik jou mijn oma's traditionele koolhydraatarme kippensoep met kipfilet geven. Ideaal als je verkouden bent omdat je de griep hebt opgelopen of je gewoon niet lekker voelt.

Een koolhydraatarme tonijnsalade voor op brood of toast zelf maken is veel makkelijker dan je denkt... 

...mits je natuurlijk een goed en gezond recept heb.

Dat zal ik je hier geven. Je leert namelijk mijn gezonde en makkelijke koolhydraatarme tonijnsalade met mayonaise en avocado. Je hebt deze in een mum van tijd gemaakt.

Appelmoes zonder suiker is iets waar veel Nederlanders en Belgen naar verlangen. Maar het vinden van zo'n suikervrije appelmoes is nogal een uitdaging.

Hoewel je tegenwoordig ook appelmoes zonder suiker kunt kopen bij de AH en Jumbo (zoals de appelmoes zonder suiker van HAK bijvoorbeeld), proeft het niet hetzelfde als suikervrije appelmoes zelf maken.

In dit recept leer je daarom mijn heerlijke en makkelijke appelmoes zonder suiker.

Koolhydraatarme pindasaus is een heerlijke (en gezonde) toevoeging aan elk eetpatroon.

Maar hoe maak je eigenlijk zo'n satésaus? Dat kun je op verschillende manieren doen. Denk hierbij aan de authentieke Indonesische manier of de makkelijke Nederlandse manier.

In dit recept leer ik jou hoe je een koolhydraatarme pindasaus kunt maken op basis van pindakaas. Daardoor kost het veel minder tijd om deze lekker koolhydraatarme satésaus te maken.

Een koolhydraatarme uiensoep kun je heel eenvoudig maken als je weet waar je moet beginnen. 

Een Franse uiensoep is één van de lekkerste soepen die je kunt eten. Combineer dit ook nog eens met een koolhydraatarme insteek en je hebt een perfecte combinatie.

In dit recept leer jij hoe je mijn gezonde gegratineerde koolhydraatarme uiensoep met kaas, wijn en lekkere kruiden kunt maken.

Ben je gek op knoflook en eet je dit graag in een saus? Dan is dit recept de perfecte combinatie. 

Ondanks dat er in de Nederlandse keuken weinig gebruik wordt gemaakt van knoflook, is het toch een geliefde kruid. Het is de basis van bijna elk Mediterraans gerecht. 

En de knoflooksaus is een ideale saus die bij veel gerechten gegeten kan worden. Ook wordt die veel door salades gebruikt. In het recept hieronder leer je precies hoe je hem zelf maakt.