16 Gezondste Koolhydraatarme Broden Die Je Kunt Kopen

Suikerspiegel Verlagen / Diabetes Omkeren

apr 07
16 GEZONDSTE KOOLHYDRAATARME BRODEN DIE JE KUNT KOPEN

Brood is iets wat je als diabeet beter niet kunt eten. Dan heb ik het tenminste over het "normale" brood zoals jij dat kent.

Betekent dit dat je afscheid moet nemen van je favoriete ontbijt- of lunchgerecht? Nee gelukkig niet. Dit is namelijk waar koolhydraatarme broden de oplossing bieden. 

In dit artikel leer je alles over koolhydraatarme broden en waar je de gezondste versies kunt kopen.

More...

Koolhydraatarm brood voor diabeten

In een land als Nederland groei je op met het eten van brood. Altijd is ons verteld dat dit gezond is, maar inmiddels is wel gebleken dat de meeste broodsoorten dat niet zijn. 

Met name voor diabeten is het belangrijk om de juiste broodsoorten te kiezen. 

Diabetes type 2 patiënten hebben over het algemeen een verhoogde suikerspiegel en kunnen suikers niet goed verwerken. Wanneer je op dat moment kiest voor wit, tarwe of bruin brood, dan zullen de koolhydraten uit dit brood voor een hoge bloedsuikerpiek zorgen. En dat wil je nu net voorkomen. 

Doel van dit artikel

Normaal brood (wit, bruin, waldkorn, spelt of elke andere soort) is geen gezonde keuze voor diabetes type 2 patiënten. Koolhydraatarm brood is een veel gezondere optie. Dit brood zorgt namelijk voor minder hoge bloedsuikerpieken. Hoe dat precies zit leer je in dit artikel. 


Daarnaast krijg je 16 tips voor gezonde koolhydraatarme broodsoorten die je gewoon in de supermarkt of online kunt kopen.

Waarom is normaal brood ongezond voor diabeten?

Normaal brood, wat verstaan we daar precies onder? De meeste mensen kennen het als wit of bruin brood. Maar je hebt tegenwoordig zoveel verschillende soorten en varianten. 

Gelukkig hoef je maar één ding te onthouden en dat is dat ze eigenlijk allemaal ongezond zijn voor diabeten.

Alleen van volkorenbrood kan nog gezegd worden dat deze enigszins gezond is. Maar dat is ook de enige, naast koolhydraatarm brood. 

Toch raad ik je eerder KH arm brood aan, dan volkoren brood. Dat zit hem in de hoeveelheid vezels en koolhydraten dat dit brood bevat.

Normaal brood zit bomvol snelle koolhydraten en suikers

Bruin, wit, mais, spelt en meergranen brood. Allemaal hebben ze één ding gemeen en dat is dat ze veel koolhydraten en weinig vezels bevatten.

Natuurlijk is de één nog ongezonder dan de ander. Maar idealiter laat je ze allemaal staan als ze niet volledig volkoren of koolhydraatarm zijn. 

Bovengenoemde broden zorgen door de grote hoeveelheid simpele koolhydraten voor een snelle afbraak van de suikers in het maag-darmstelsel. Vervolgens worden deze suikers snel in het bloed opgenomen waarna ze voor een hoge bloedsuikerpiek zorgen.

Op zich is ons lichaam heel goed in staat om met deze bloedsuikerpiek om te gaan, maar als dit te vaak gebeurt dan kan je lichaam ongevoelig worden voor insuline. Hetgeen wat gebeurt bij diabetes type 2 patiënten. 

Dat is de reden waarom diabeten producten dienen te eten die geen hoge bloedsuikerpiek veroorzaken aangezien het lichaam deze (niet) meer kan verwerken. 

De gevolgen van het eten van teveel koolhydraten

"Normaal brood" zorgt er al snel voor dat je veel snelle koolhydraten per dag binnenkrijgt, vooral in de hoeveelheden waarin de gemiddelde Nederlander het eet. Koolhydraatrijke diëten worden ook wel geassocieerd met een groter risico op diabetes type 2, het metabool syndroom, een cluster van gezondheidsproblemen die het risico op hartaandoeningen verhogen (bronbron).

De oplossing: koolhydraatarm brood

Wat is het verschil tussen koolhydraatarm brood en normaal brood?

Ja, je begrijpt nu wel dat koolhydraatarm brood gezonder is. Maar wat is nu precies het verschil?

Normaal brood bevat eigenlijk maar weinig nutriënten. Het is vrij hoog in calorieën en koolhydraten, maar laag in eiwitten, vetten, vezels, vitamines en mineralen. 

En laten die koolhydraten je lichaam net het minst verzadigen. Daarnaast zorgen ze dus voor die hoge suikerpiek die vervolgens een insulinedip wordt, waardoor opnieuw een hongerprikkel wordt afgegeven. 

Idealiter eet je brood dat meer eiwitten, vetten en vezels bevat. 

En dat is waar koolhydraatarm brood zijn intrede doet. 

Waarom is koolhydraatarm brood gezonder?

Dit brood bevat meer:

  • Eiwitten
  • Vetten
  • Vezels

Daarnaast bevat het zoals de naam al zegt, minder koolhydraten. Vaak 30% minder koolhydraten dan normaal brood

Hoe kan dit dan precies?

Normaal brood wordt voornamelijk van bloem en meel gemaakt. Beide producten bevatten van zichzelf veel koolhydraten en weinig vezels.

  • Bij koolhydraatarm brood wordt dit deels vervangen door sojameel, wat eiwitrijker is en dus minder koolhydraten bevat.
  • Vaak worden er aan dit brood ook nog noten en zaden toegevoegd die ervoor zorgen dat het brood meer vezels en gezonde vetten bevat.

Dat kun je dus ook allemaal terugzien in de voedingswaarde van koolhydraatarm brood.  

Koolhydraatarm brood is dus ideaal voor mensen die gewicht willen verliezen, voor mensen die niet zonder brood kunnen, maar toch gezonder willen eten en niet te vergeten:

  • voor mensen met diabetes type 2

Koolhydraatarm brood zelf bakken

Koolhydraatarm brood kun je natuurlijk altijd zelf bakken. Dan dien je de juiste meelsoorten en producten te gebruiken die koolhydraatarm zijn. Ook is het belangrijk dat je geen suiker of andere zoetigheden gebruikt om het brood meer smaak te geven.  

Dus met bloem, honing of een banaan kom je helaas niet weg.

Ook die laatste is niet verstandig als je diabeet bent. Banaan bevat een flinke hoeveelheid suiker en is daarom al snel te koolhydraatrijk voor een diabeet en zorgt om die reden voor een te hoge bloedsuikerpiek.  

Indien je zelf een koolhydraatarm brood recept wilt maken dan kun je de volgende producten als basis gebruiken: 

  • Amandelmeel
  • Kokosmeel
  • Lijnzaadmeel
  • Gebroken lijnzaad
  • Verschillende soorten zaden
  • Verschillende soorten pitten
  • Psylium husk 
  • Havermout

Indien je een gratis brood recept wilt met vrijwel geen koolhydraten, klik dan hier. 

Er komen ook steeds meer koolhydraatarme broodmixen op de markt die je kunt gebruiken. Het zijn - tot zekere mate - de broodmixen die de fabrikanten ook gebruiken.

Koolhydraatarm brood kopen in de supermarkt

Naast het feit dat je koolhydraatarm brood zelf kunt bakken, kun je het natuurlijk ook gewoon in de supermarkt kopen. Lekker makkelijk en het kost je veel minder tijd.

Koolhydraatarm brood mag officieel niet meer zo genoemd worden. Tegenwoordig kun je het dan ook vaak herkennen onder de volgende namen:

  • Koolhydraat verlaagd brood 
  • Brood verlaagd in koolhydraten
  • Koolhydraat beperkt brood
  • Eiwitrijk brood (voldoet niet altijd aan koolhydraatarm brood)
  • Vezelrijk brood (voldoet niet altijd aan koolhydraatarm brood)

Vind jij deze blog leerzaam? Klik op één van de onderstaande knoppen om hem te delen!


Hieronder krijg je een lijst met gezonde koolhydraatarme broden van verschillende supermarkten:

#1 Koolhydraatarm brood van de Aldi

Vers brood verkrijgbaar bij de Aldi:

Prijs: 1,39 euro voor een half brood.

Het brood is niet online verkrijgbaar. 


Koolhydraatarm brood Aldi

#2 Koolhydraatarm brood van de Jumbo

Vers brood verkrijgbaar bij de Jumbo:

Prijs: 1,59 euro voor een half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.

Koolhydraatarm brood jumbo

#3 Koolhydraatarmbrood van Soma 

Verkrijgbaar bij de Jumbo.

Prijs: 2,09 per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar. 


#4 Koolhydraatarm brood van Albert Heijn

Vers brood van de Albert Heijn.

Prijs: 1,65 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar. 

Koolhydraatarm brood ah

#5 Koolhydraatarm brood van Atkins

Verkrijgbaar bij de Albert Heijn.

Prijs: 2,25 euro per half brood.

Het brood is hier online verkrijgbaar. 

Koolhydraatarm brood Atkins

#6 TastyBasics brood extra vezels en eiwitten

Verkrijgbaar bij de Albert Heijn.

Prijs: 1,99 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.


#7 Koolhydraatarm brood van Smaakt

Verkrijgbaar bij de Albert Heijn.

Prijs: 2,29 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.

Koolhydraatarm brood maken

#8 TastyBasics Brood amandel

Verkrijgbaar bij de Albert Heijn

Prijs: 1,99 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.


#9 AH Stevig eiwit&vezelrijk

Dit brood is iets hoger in koolhydraten, maar nog steeds koolhydraatarm in vergelijking met andere broden. 

Verkrijgbaar bij de Albert Heijn.

Prijs: 1,99 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.

Koolhydraatarm brood amandelmeel

#10 Soma Sovital Rogge-Tarwebrood

Dit brood is iets hoger in koolhydraten, maar nog steeds vrij koolhydraat beperkt in vergelijking met andere broden. Daarnaast bevat het meer vezels.

Verkrijgbaar bij de Jumbo.

Prijs: 1,24 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.


#11 Soma Volkoren Roggebrood

Dit brood is iets hoger in koolhydraten, maar nog steeds vrij koolhydraat beperkt in vergelijking met andere broden. Daarnaast bevat het meer vezels.

Verkrijgbaar bij de Jumbo.

Prijs: 0,95 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.

Koolhydraat arm brood meel

#12 Goedhart Koolhydraat verlaagd brood

Dit brood is iets hoger in koolhydraten, maar nog steeds koolhydraatarm in vergelijking met andere broden. Daarnaast bevat het meer vezels.

Verkrijgbaar bij de Plus.

Prijs: 1,65 euro per half brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.

Koolhydraatarm brood carrefour

#13 Hoogvliet Shape KH arm brood

Verkrijgbaar bij Hoogvliet supermarkt. 

Prijs: 2,49 euro voor een heel brood. 

Het brood is hier online verkrijgbaar.


#14 Eiwitrijkbrood Lidl

Verkrijgbaar bij de Lidl. 

Prijs: 1,89 euro voor een half brood. 

Het brood is niet online verkrijgbaar.


Koolhydraatarm brood Lidl

#15 Body en fit koolhydraatarm eiwitbrood

Verkrijgbaar bij de webshop van Body&fit.

Prijs: 3,90 euro voor een half brood.(Hij is wel vaak in de actie).

Het brood is hier online verkrijgbaar.

koolhydraatarm brood online bestellen

#16 Smart koolhydraatarm brood

Verkrijgbaar bij de webshop van Body&Fit.

Prijs: 3,90 euro per half brood. (Hij is wel vaak in de actie).

Het brood is hier online verkrijgbaar.

Body en fit smart bread

Het Diabetesvrij geheim

KH arm brood is gelukkig verkrijgbaar bij bijna alle grote supermarkten. Als diabetes type 2 patiënt betekent dit dat je nog geen vaarwel hoeft te zeggen tegen je favoriete ontbijt- en lunchproduct. 

Wil je nog meer gezonde opties ontdekken om je diabetes uiteindelijk de baas te kunnen zijn? Dan geef ik je die kans nu gratis. 

Recentelijk is ontdekt dat het mogelijk is om diabetes type 2 om te keren. Alles wat je nodig hebt kan je vinden in de supermarkt.

Je keert het om met één krachtige methode. Het is wat ik 'Het Diabetesvrij Geheimnoem. Over dit geheim heb ik een aantal pagina's geschreven die je leven voorgoed zullen veranderen. Je zult daarin leren:

  • Waarom je diabetes type 2 hebt gekregen
  • Welk mechanisme je kan gebruiken om diabetes om te keren
  • De beste tips om binnen enkele weken diabetesvrij te zijn

Vul hieronder je e-mailadres in en dan stuur ik je het E-book gratis op.

Groetjes,

Marloes Schuurman

PS: Welk koolhydraatarme brood vind jij het lekkerst? Laat hieronder een reactie achter.

About the Author

Marloes Schuurman is een medisch specialiste en een ervaringsdeskundige op het gebied van diabetes type 2.

  • Wim schreef:

    Sportmik van Bakkerij t stoepje of sportknip van supermarkt Dirk. Klopt het dat deze missen in jullie opsomming?

  • Marc Van den Broeck schreef:

    Staan deze 16 broden in volgorde van gezond naar minder gezond?

    • Marloes Schuurman schreef:

      Nee hoor. Ze staan gewoon in willekeurige volgorde. Ze voldoen allemaal (ruim) aan onze eisen voor gezond brood.

  • >
    Send this to a friend