Snelle koolhydraten en suikers hebben veel invloed hebben op je bloedsuikerspiegel. En als je bloedsuikerproblemen of diabetes type 2 hebt, wil je dat juist zien te voorkomen.
Het lastige is dat veel producten in de supermarkt deze ongezonde suikers en koolhydraten bevatten. Ondanks dat ze ongezond zijn, staan ze toch bij veel mensen dagelijks op het menu.
Als je je bloedsuiker echter wilt verbeteren is het belangrijk om snelle suikers en simpele koolhydraten zoveel mogelijk links te laten liggen.
In dit artikel krijg je een lijst met 31 producten die snelle koolhydraten bevatten. En je leert ook hoe je ongezonde koolhydraten en suikers van gezonde (langzame) koolhydraten kunt onderscheiden.
More...
Klik op de bovenstaande video voor meer informatie
Wat zijn snelle koolhydraten en suikers?
Er bestaan verschillende benamingen voor 'snelle koolhydraten' zoals:
En eigenlijk vallen snelle suikers er ook onder, aangezien suikers een vorm van koolhydraten zijn. Welke naam we het beestje ook geven, het komt erop neer dat deze soort koolhydraten erg ongezond zijn.
HELEMAAL als je al diabetes type 2 hebt.
Sterker nog, ze zijn de belangrijkste reden dat mensen diabetes type 2 krijgen!
Doel van dit artikel
Producten die van zichzelf veel koolhydraten/suikers en weinig vezels bevatten, raad ik je aan te vermijden want dit zijn vaak snelle koolhydraten. Hieronder krijg je een grote lijst met snelle koolhydraten die helaas aan deze punten voldoen.
Hoe herken je het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten?
Als je diabetes type 2 hebt, mag je producten met 'hoge kwaliteit koolhydraten' gewoon eten. Deze worden langzame (of ook wel complexe) koolhydraten genoemd.
Deze gezonde koolhydraten worden langzaam afgebroken tot glucose, waardoor ze veel minder impact hebben op je bloedsuikerspiegel. Je herkent producten met langzame koolhydraten aan een goede hoeveelheid voedingsvezels.
Gezonde, langzame koolhydraten
Mensen met diabetes type 2 krijgen nog wel eens het idee dat ze ALLE producten met koolhydraten moeten vermijden. Maar dat is (gelukkig) verre van de waarheid. Eet gerust koolhydraten, zolang het maar de langzame & gezonde zijn.
Zoals in:
Wil je meer suggesties voor welke producten met koolhydraten die gezond zijn voor je bloedsuiker? Bekijk deze lijst met 37 voorbeelden met langzame koolhydraten.
31 Producten met snelle koolhydraten die je wilt vermijden bij diabetes type 2
In onderstaande lijst vind je zowel producten met simpele koolhydraten als producten met snelle suikers terug. De lijst bestaat uit 'drinkbare' en 'eetbare' producten die allemaal ongezond zijn voor je bloedsuiker.
Je bloedsuiker is dan immers al te hoog. Als je dan producten met eenvoudige koolhydraten of snelle suikers consumeert, krijgt je bloedsuiker weer een flinke klap. En dat is precies wat je wilt voorkomen als je suikerziekte hebt.
Hoewel de lijst uitgebreid is, is het niet de volledige lijst. De supermarkten staan immers bol van dit soort producten. Daarom heb ik het een en ander met elkaar gecombineerd, dus kun je diverse tips ook regelmatig beschouwen als 'productgroep'.
Gebruik je boerenverstand om te zien welke producten er concreet onder vallen.
#1 Frisdrank, energiedrank en sportdrank
Suikerhoudende dranken zoals frisdrank, energydrinks en sportdranken staan zonder twijfel bovenaan in deze lijst van ongezonde suikers en koolhydraten.
Er is geen persoon om aarde die ook maar één argument kan verzinnen waarom deze producten gezond zouden zijn.
Ze zijn volkomen onnodig en bevatten niets anders dan water, snelle suikers, koolzuur en wat kleurstoffen.
Niemand is hierbij gebaat. Niet alleen vanwege de ongezonde samenstelling, maar eveneens omdat er letterlijk niets van waarde in terug te vinden is.
Let wel op, want fabrikanten van dit soort producten proberen je altijd te verleiden (of beter gezegd: te misleiden). Zo worden er geregeld vitamines, aminozuren of andere opzichzelfstaand gezonde stofjes aan deze producten toegevoegd.
Dit wekt misschien de indruk dat het geheel gezond is, maar vergis je niet. De goede stofjes vallen in het niet als je kijkt naar de complete samenstelling. Gemiddeld bevatten suikerhoudende dranken per 100 ml zo'n 10 gram (of meer) suikers.
En gezien vloeibare suikers het makkelijkst worden verwerkt door het maag-darmstelsel, is een hoge bloedsuiker al snel het gevolg. Al deze dranken met geraffineerde suikers zijn dus een absolute no-go bij diabetes type 2.
#2 Vruchtensappen
Veel mensen denken dat vruchtensap gezond is. Vaak vanuit het idee dat het veel vitamines bevat en dat de suikers natuurlijk zijn (en daarom onschuldig).
Maar als we kijken naar wat er in het lichaam gebeurt, is een glas sinaasappelsap net zo ongezond als een glas cola...
In feite heb je dus bij een glas vruchtensap niet veel meer dan een glas water met suiker en wat aroma's vanuit de oorspronkelijke vrucht. Misschien dat er her en der nog wat vitamines/mineralen in aanwezig zijn.
Maar evengoed geldt dat de suikers uit vruchtensappen razendsnel worden opgenomen in het bloed. Vandaar dat we ook hierbij spreken van snelle suikers die je bloedsuikerspiegel absoluut geen goed doen.
#3 Gezoete zuiveldranken
Gelukkig is niet alle zuivel even slecht. Maar de zoete zuiveldranken die je in de supermarkt terugvindt, zijn over het algemeen wél zeer ongezond.
Globaal is zoete zuivel onder te verdelen in twee categorieën:
Beide zijn verre van ideaal, omdat ze hoe dan ook stuk voor stuk snelle suikers en koolhydraten bevatten.
De varianten met toegevoegd suiker zijn logischerwijs allemaal slecht voor je bloedsuiker. En de varianten met zoetstoffen bevatten alsnog "van nature" vloeibare suikers die razendsnel worden opgenomen.
Er bestaat geen gezonde gezoete zuivel
Zelfs al neem je een suikervrije variant; de aanwezige zoetstoffen zijn meestal slecht voor je darmflora. En de onnatuurlijk zoete smaken van deze producten lokken dikwijls uit om nog meer zoetigheid te nemen.
Tevens bevatten ze doorgaans 0% vet. En dat is jammer, want zuivel bevat oorspronkelijk wel vet. En deze vetten - die van nature aanwezig zijn - zijn JUIST gezond.
Sterker nog, dat zijn vrijwel de enige bestanddelen van zuiveldranken die gezond zijn. Dus de meeste zuiveldranken in de supermarkt kun je het beste volledig vermijden omdat ze vaak ongezonde koolhydraten zijn.
#4 Ranja
Ondanks dat je maar een kleine hoeveelheid van ranja gebruikt, bevat het toch een flinke hoeveelheid suiker. Juist omdat aanmaaklimonade zo zoet is, is het een zeer geconcentreerd product met extreem veel suiker.
Dit is uiteraard altijd nog beter voor je bloedsuiker dan 'normale' ranja. Maar weet wel dat suikervrije ranja je behoefte aan zoetigheid evengoed instandhoudt.
Mensen kunnen het zichzelf daarmee moeilijker maken om van ongezonde producten met snelle suikers en koolhydraten af te blijven.
Bovendien kunnen sommige zoetstoffen zorgen voor problemen met je darmen. Maar zoals gezegd, voor je bloedsuiker is het beter. Bekijk voor voorbeelden deze lijst met suikervrije ranja's.
#5 Alcoholische dranken
De laatste van de drinkbare snelle koolhydraten, zijn de alcoholische dranken. Eigenlijk bestaat er geen alcoholische drank die gezond te. Het probleem is dat bijna alle alcoholische dranken (veel) snelle suikers bevatten.
Dus ook:
Uiteraard bevat de ene drank meer koolhydraten/suikers per 100 mL dan de ander. Maar onder de streep is eigenlijk iedere druppel al teveel.
Dat maakt het niet ineens GEZOND. Alcohol an sich kan namelijk ook spelletjes spelen met je bloedsuikerspiegel. Maar als je dan toch een keuze moet maken, zijn dat de beste van de slechtste.
#6 Stokbrood
Wit stokbrood is product vol snelle koolhydraten. Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn door een stokbroodje met kaas en komkommer of zalm met dille te eten.
Misschien smaakt het lekker, maar dat maakt het stokbrood zelf niet gezond.
Waarom is stokbrood zo slecht?
Ruim de helft van stokbrood bestaat uit tarwebloem. Bloem wordt gemaakt van het meellichaam van de tarwekorrel.
Dit is het deel waar veel snelle koolhydraten in zitten, maar je vindt er nauwelijks voedingsvezels in terug.
Hierdoor worden de aanwezige koolhydraten razendsnel in het bloed opgenomen als glucose. Met een torenhoge bloedsuiker als gevolg.
Die paar plakjes groenten, kaas of zalm kunnen daar weinig aan veranderen. Kortom, al het stokbrood is af te raden. Dit betekent ook andere 'harde' broodsoorten zoals witte afbakbroodjes, ciabatta's, pistoletjes etc.
#7 Croissants
Het gemiddelde croissantje wordt gemaakt met de ingrediënten: bloem, suiker, gist, melk, water en een snufje zout. Om er uiteindelijk een croissant van te maken worden laagjes in elkaar gevouwen met telkens wat vet zoals margarine of roomboter.
Het grappige is dat de roomboter (waar mensen vaak "bang" voor zijn) juist het meest gezonde deel van een croissant is.
Daarentegen kan een deel van de plantaardige oliën die vaak gebruikt worden gaan oxideren.
Er ontstaan dan transvetten; het meest ongezonde vet wat er bestaat.
Maar de transvetten zijn niet direct het probleem voor de bloedsuiker. Het zijn met name de bloem en suiker die gebruikt worden voor het deeg. Dit is een grote combinatie van snelle suikers en simpele koolhydraten.
Verder bevat het eigenlijk niets van waarde voor ons lichaam. Daarom kunnen we al met al stellen dat de complete samenstelling van een croissant niets anders dan slecht is. Heel eerlijk gezegd is het meer 'gebak' dan 'brood'.
#8 Witbrood
Witbrood bevat veel snelle koolhydraten. Dit komt doordat bij het bereidingsproces van witbrood louter het meellichaam van de tarwekorrel wordt gebruikt, net als bij het maken van stokbrood.
Bij alle witte broodsoorten wordt enkel het meellichaam gebruikt. En zoals je hierboven al zag bevat dit nauwelijks tot geen vezels, maar wel veel snelle koolhydraten.
Als je je bloedsuiker wilt verbeteren, wil je daarom per direct stoppen met het eten van witbrood. Volkorenbrood is al beter, maar eigenlijk nog steeds niet ideaal. Bekijk deze lijst met de beste broodsoorten voor diabetes type 2.
Pas op
Overigens wil je naast witbrood ook bruinbrood, meerzaden (en eigenlijk alles waar niet het woordje "volkoren" of "koolhydraatarm" op vermeld staat) vermijden.
Zolang dat er niet opstaat is het in de basis witbrood. Vaak worden er kleurstoffen en/of pitjes aan toegevoegd waardoor het ineens gezond LIJKT. Maar de basis is en blijft witbrood, wat zoals je nu hebt gezien vol snelle koolhydraten zit.
#9 Bolletjes
Witte bolletjes verschillen qua ingrediënten en voedingswaarden niet veel van witbrood. Ook bij bij het bakken van bolletjes wordt niet de gehele tarwekorrel, maar alleen het meellichaam gebruikt.
#10 Gebak
Als je denkt dat een appelpunt bij de koffie geen kwaad kan, dan moet ik je helaas teleurstellen. Alle vormen van gebak zijn ongezond. Zeer ongezond.
Het 'frame' van taart bestaat uit deeg. Daarbinnen worden dan één of meerdere laagjes aangebracht van ingrediënten zoals room, suiker en extra aroma's/smaken zoals fruit of chocolade.
Gebak komt dan ook in allerlei geuren en kleuren. Maar welke je ook kiest...
...alle taartjes rijk aan snelle koolhydraten, suikers en ongezonde vetten.
Dit geldt ook voor taart met een basis van fruit, zoals appelgebak of kersevlaai. Dit kan wel voor de helft uit fruit bestaan; wat bij veel mensen de indruk wekt dat het prima door de beugel kan.
Maar niets is minder waar. Het fruit wordt dermate bewerkt dat het geen enkele bijdrage meer levert aan het lichaam. En dat naast de al extreem ongezonde basis van deeg en suiker. Een ramp voor je bloedsuiker!
#11 Vla
Onlangs keek ik uit nieuwsgierigheid naar de voedingswaarden van een pak vanilla vla. Ik schrok er een beetje van.
De basis van vla (melk) al niet ideaal voor je bloedsuiker. Alleen is het bij vla het geval dat er aan de (verdikte) melk het een en ander wordt toegevoegd wat ECHT niet goed voor je is.
Ik wil je uitnodigen om de volgende keer als je in de supermarkt staat zelf eens op de ingrediëntenlijst te kijken. De hoofdingrediënten van welke soort vla dan ook zijn melk en suiker. Daarnaast worden er vaak andere stofjes aan toegevoegd om het een specifieke kleur, geur en smaak te geven.
Als je er al gezonde stofjes in vla zitten, dan zijn de hoeveelheden verwaarloosbaar. En hoe gezond deze stofjes uiteindelijk zijn, wordt volledig teniet gedaan door de volledige samenstelling van welke soort vla dan ook.
Zoals bijv. in chocoladevla met "maar liefst" 1,1% cacao. Of frambozenvla met 1% frambozen(sap). Kortom: trap niet in deze val van snelle koolhydraten en suikers.
#12 Yoghurt met smaakjes
Veel mensen hebben het idee dat yoghurt met een smaakje gezond is. Als je bijvoorbeeld kijkt naar de verpakking van vruchtenyoghurt zie je vaak staan dat er 'echte' stukjes fruit in zitten... dus is het gezond toch?
Helaas niet. Deze 'echte stukjes fruit' zijn dusdanig verwerkt dat er weinig gezonds meer aan is.
De vezels zijn eruit gefilterd in de fabriek, dus je houdt niet veel meer over dan blokjes suiker die lijken op gesneden fruit.
Daarnaast worden aan de meeste vruchtenyoghurts grote hoeveelheden snelle suikers toegevoegd.
Als je de volgende keer bij de yoghurt-afdeling staat, zou je eens de ingrediënten en voedingswaarden van de vruchtenyoghurts na kunnen lopen. Je zult er versteld van staan hoe vol deze producten zitten met snelle koolhydraten en suikers.
Yoghurt met fruit KAN heel gezond zijn, maar alleen als je het zelf maakt. Zoals een schaaltje volle naturel yoghurt met blauwe bessen en eventueel wat noten. Dat is lekker, gezond en voedzaam! Maar van de gezoete yoghurtsoorten in de supermarkt wil je zo ver mogelijk wegblijven.
#13 Pudding
Vla en pudding zijn qua samenstelling enigszins vergelijkbaar. In de basis bevatten beide zuivel met suiker. Pudding is 'vaster', zodat het beter intact blijft zodra je het uit de verpakking haalt.
Alsof de pudding op zich nog niet genoeg ongezonde koolhydraten bevat; vaak zit er ook een soort siroop-achtig laagje overheen. Dit laagje is mierzoet en zit barstensvol suiker.
#14 IJs
Als we kijken naar alle ongezonde zuivelproducten, dan spant ijs de kroon. Gemiddeld bestaat ijs voor een kwart uit suiker. Van alle zoete zuivel uit dit artikel bevat ijs dan ook de meeste snelle suikers en koolhydraten.
In de basis is ook ijs niet meer dan melk, room en suiker met wat andere chemische stofjes in een plastic bak.
Als kind vond ik ijs erg lekker. En kinderen komen er vaak ook nog wel 'mee weg' om zo nu en dan een ijsje te eten.
Maar als je diabetes type 2 hebt kun je het je helaas niet permitteren om ijs uit de supermarkt of bij een ijssalon te eten.
Wat wel een optie is, is om zelf ijs en andere toetjes te maken die niet schadelijk zijn voor je lichaam. Bekijk onze gratis gezonde toetjesrecepten of koop één van de suikervrije ijs-soorten die in sommige supermarkten beschikbaar zijn.
#15 Cornflakes
We gaan door met het ontbijt. Want, wie is er nu niet opgegroeid met ontbijtgranen?
Dat kun je helaas niet zeggen van de vele bewerkte ontbijtgranen die in de supermarkt te vinden zijn. Als ik mensen vraag of ze denken dat popcorn gezond is als ontbijt, kijken ze me verbaasd aan en zeggen: "Nee, natuurlijk niet."
Het is een beetje een instinker. Veel mensen denken namelijk dat cornflakes gezond zijn bij het ontbijt. Het ding is dat cornflakes en popcorn qua samenstelling niet bijster veel van elkaar verschillen. En chips gemaakt van maïs sluit hier ook bij aan.
Popcorn of cornflakes? Weinig verschil!
Van zowel popcorn als cornflakes is het hoofdbestanddeel maïs. Bij popcorn worden maïskorrels 'gepoft'. Bij cornflakes worden maïskorrels tot maïsmeel gemaakt en vervolgens gemengd met suiker, zout en mout.
Daarna wordt het goedje in kleine delen geroosterd. De vezels worden eruit gehaald. Maar doordat cornflakes een geconcentreerd goedje is, bevat het erg veel koolhydraten.
Samen met de andere ingrediënten zit cornflakes bomvol snelle suikers en ongezonde koolhydraten. Net als popcorn en maïs-chips.
#16 Krokante muesli
Krokante muesli wordt ook door veel mensen als gezond gezien. Het bestaat namelijk voor een deel uit havermout. En dat havermout gezond is, staat als een paal boven water.
Helaas hebben krokante muesli en cruesli ook meerdere minder gezonde aspecten.
Het 'krokante' komt namelijk doordat granen en andere ingrediënten worden gebakken in een mengsel van suiker, stroop of honing met een olie zoals zonnebloemolie.
Hierdoor blijven de stukken aan elkaar plakken en ontstaan knapperige brokken.
Daarom is het aan hun ouders om het goede voorbeeld te geven. En helaas valt krokante muesli daarbuiten. Zoals je eerder al zag zijn koolhydraatarme granola's een prima keuze. Deze worden niet gebakken in zoiets als een suikerrijke stroop.
#17 Rijst
Er bestaan talloze rijstsoorten. Witte rijst, basmatirijst, pandan rijst, wilde rijst, zilvervliesrijst, en de lijst gaat nog wel even door.
Maar als vuistregel mag je aannemen dat rijst in geen enkele vorm gezond is wanneer je diabetes type 2 hebt. De minst ongezonde soort is zilvervliesrijst. Maar dat het 'minder ongezond' is, betekent niet dat het GEZOND is.
Dat is veel te veel uit verhouding om als gezond of zelfs als 'acceptabel' te kunnen bestempelen. Helaas geldt dit ook voor producten zoals quinoa, couscous of bulgur. Ze bevatten stuk voor stuk teveel snelle koolhydraten.
#18 Pasta
Pasta heeft qua voedingswaarden best veel weg van rijst. De meeste pastasoorten bestaan namelijk net als rijst voor een groot deel uit eenvoudige koolhydraten.
Pasta is altijd rijk aan ongezonde koolhydraten
Eigenlijk kun je ervan uit gaan dat vrijwel alle pasta's die je in de supermarkt kunt kopen ongezond zijn voor je bloedsuiker. Dit houdt in:
Ook hierbij geldt dat je altijd wilt kijken naar hoeveel voedingsvezels er tegenover de hoeveelheid koolhydraten staan.
De meest pasta's bevatten (veel) te weinig vezels, waardoor de aanwezige koolhydraten makkelijk als glucose worden opgenomen in het bloed.
#19 Aardappelen
Laten we eerlijk wezen. Nederlanders en Belgen zijn dol op aardappelen. Gemiddeld eten we per persoon zo'n 80 kilo aardappels per jaar. Dat is best verwonderlijk, gezien ze helemaal niet zo gezond zijn. ZEKER niet als je op je bloedsuiker wilt letten.
En de meeste mensen scheppen zonder problemen 300 gram aardappelen op bij het avondeten. Dat is echt teveel ongezonde koolhydraten in één maaltijd.
Naast de ongunstige verhoudingen, biedt de aardappel eigenlijk maar weinig waarde voor het lichaam.
Ze zijn misschien makkelijk in gebruik en goed te combineren met andere ingrediënten. En uiteraard bezitten ze wel wat vitamines en mineralen.
Echter kunnen we deze stofjes allemaal makkelijk uit andere, veel gezondere producten halen. Denk aan groenten, peulvruchten en zelfs uit vlees. Kortom, we kunnen aardappelen makkelijk (en maar beter) missen.
#20 Zoete aardappel
Officieel is de zoete aardappel geen familie van de normale aardappel. Het is meer gerelateerd aan de wortel. Dat maakt de zoete aardappel er echter niet beter op.
De verhoudingen qua snelle koolhydraten, vezels en voedingsstoffen verschillen weinig van de normale aardappel.
Toch hebben veel mensen het idee dat zoete aardappel (of bataat) gezonder is. Helaas is dit niet het geval. Ook bij dit zetmeelrijke product geldt dat je het beter kunt laten staan.
Je hebt zoete aardappelen niet nodig; en ze doen meer kwaad dan goed voor je bloedsuikerspiegel.
#21 Pizzadeeg
Alle deegsoorten, waaronder bladerdeeg en pizzadeeg zijn ten zeerste af te raden. Maak je hiermee een gerecht, dan krijg je met elke hap een flinke stoot ongezonde koolhydraten binnen,
De helft van pizzadeeg bestaat uit snelle koolhydraten. Per 100 gram krijg je, met een beetje geluk, nog net 1 gram vezels binnen. Daar houdt het wel mee op. Deeg is daarmee een ramp voor je bloedsuiker.
Als je een gezonde pizza wilt maken, maak dan gebruik van bloemkool voor de pizzabodem. Vermijd echter te allen tijde deeg en normale bloem.
#22 Banaan
Er heerst veel onduidelijkheid over of fruit nu wel of niet gezond is bij diabetes type 2. Maar is in essentie is het helemaal niet zo ingewikkeld.
Je wilt namelijk de fruitsoorten met veel snelle suikers zoveel mogelijk vermijden.
De vruchten die voldoende vezels ten opzichte van de aanwezige fruitsuikers bezitten, mag je daarentegen prima eten.
Bananen vallen helaas onder de categorie 'ongezond'. Per 100 gram banaan krijg je zo'n 20 gram koolhydraten en nog geen 2 gram vezels binnen.
Dat zijn zeer ongunstige verhoudingen die vergelijkbaar zijn met gekookte aardappelen. Bananen worden vaak onrijp geplukt. Ze zijn dan nog groen. En in dat geval zou je de banaan nog zonder al te veel problemen kunnen eten.
Groene bananen bevatten namelijk veelal complexe koolhydraten. Tijdens het rijpingsproces van groen naar geel worden de complexe koolhydraten namelijk omgezet naar snelle suikers.
Toch ken ik niemand die echt om een groene banaan staat te springen. Maar in theorie zou het dus kunnen. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Vermijd dan bananen in zijn volledigheid en kies voor bloedsuiker-vriendelijke fruitsoorten.
#23 Ananas
Wanneer je 100 gram ananas eet krijg je ongeveer net zoveel suiker binnen als met het drinken van een glas cola. En de slechts 1,5 gram vezels per 100 gram maken het niet veel beter.
Net als bij een banaan geldt voor de ananas dat:
Je zou dan beter een niet-rijpe ananas kunnen eten, echter vinden de meeste mensen dat niet lekker. Een rijpe ananas is daarentegen zacht en zoet... en bevat helaas teveel snelle suikers.
#24 Mango
Bij mango geldt hetzelfde principe als bij de ananas. Wanneer een mango nog hard en onrijp is, is het voor een diabeet nog best acceptabel om te eten.
Het bevat dan voornamelijk onverteerbare koolhydraten en veel vezels, die tijdens het rijpingsproces grotendeels worden omgezet in snelle suikers.
Indien je ooit mango wilt eten, kun je naar een toko gaan waar ze Oosterse producten verkopen. Als je geluk hebt, zullen ze groene mango's hebben. Die zijn niet echt zoet, maar best vezelrijk.
Toch ken ik niet veel mensen die onrijpe mango's lekker vinden. Je MAG ze eten, maar je kunt waarschijnlijk beter voor 100% veilige fruitsoorten kiezen.
#25 Chips
Voor de meeste mensen is het geen verrassing dat veel van de beschikbare snacks ongezond zijn. Toch vind ik het belangrijk om hier nog even aandacht aan te schenken.
Er bestaan namelijk ontzettend veel verschillende tussendoortjes. En van een hoop snacks zijn mensen zich er niet bewust van dat ze in werkelijkheid zeer ongezond zijn.
Eerder in het artikel heb je al gezien dat gekookte aardappels al niet ideaal zijn voor je bloedsuiker vanwege de aanwezige snelle koolhydraten. Maar weet je wat nog slechter is? Een gefrituurde aardappel.
Op het moment dat je een aardappel frituurt, worden de simpele koolhydraten namelijk omgezet naar snelle suikers. Hierdoor worden ze NOG sneller opgenomen in het bloed.
Bij diabetes type 2 is daarom aardappel, maar in het bijzonder GEFRITUURDE aardappel af te raden. Denk aan bijvoorbeeld:
#26 Snoep
Er zijn honderden soorten snoep te vinden in de winkel. En eigenlijk hebben ze allemaal één ding gemeen: ze bestaan voornamelijk uit snelle suikers.
Of je nu een lolly, fruitsnoepjes, Fisherman's Friend of Anta Flu eet. Alles komt op hetzelfde neer. De basis is suiker. Daar wordt dan het een en ander aan toegevoegd, zoals bindmiddelen en geur- & kleurstoffen.
Als er één ding is wat je wilt vermijden dan is het wel snoep. Naast het probleem met je bloedsuiker wat al dit snoep veroorzaakt, stompt het je smaakpapillen af.
#27 Drop
In feite valt drop gewoon onder 'snoep', maar het is goed om het specifiek toe te lichten. Het is namelijk een bijzonder soort snoep, omdat het niet perse zoet smaakt.
Drop wordt (deels) gemaakt van de zoethoutwortel. Daar komt dan ook de typerende dropsmaak vandaan. Nederlanders zijn er gek op. Gemiddeld eet een Nederlander per jaar zo’n 2 kilo drop.
Veel mensen hebben het idee dat drop één van de gezondere snoepwaren is, juist omdat het niet zo typisch zoet smaakt.
Het tweede ingrediënt is meestal glucosestroop. Dit is een mengsel van diverse bronnen van snelle suikers die razendsnel in het bloed worden opgenomen.
Het daadwerkelijke aandeel zoethout en andere drop-smaakstoffen zijn niet meer dan 4% tot 6% van het totaal. Voor de rest is dus het vooral suiker, en verre van goed voor je bloedsuiker.
#28 Chocolade
Ja, ik snap het helemaal. Chocolade is lekker... en het liefst eet je die reep in één keer helemaal op. Maar de meeste chocoladesoorten bevatten helaas veel ongezonde, eenvoudige koolhydraten en suikers.
En dan heb ik het met name over witte chocolade en melkchocolade. Bij melkchocolade is het aandeel cacao laag, en de rest wordt voornamelijk opgevuld met suiker.
Witte chocolade bevat überhaupt geen cacao en is dus hoofdzakelijk suiker. Dan bestaat er nog pure chocolade. En het aandeel cacao tussen de verschillende pure chocoladesoorten lopen nogal uiteen.
Sommige bestaan voor de helft uit cacao, wat betekent dat de overige helft vooral suiker is. Dat is alsnog geen goed idee.
Kies echter wel ALTIJD voor een reep die meer dan 75% cacao bevat. Hoe meer cacao, hoe beter. Maar alles onder de 75% cacao bevat teveel snelle suikers en wil je daarom vermijden.
#29 Hagelslag
Zoals je eerder hebt gezien, zijn veel broodsoorten al niet ideaal bij diabetes type 2. Maar als je iets ongezonds dan ook nog belegt met zoet broodbeleg zoals hagelslag, heb je een recept voor bloedsuikerproblemen (en andere gezondheidsproblemen) te pakken.
Toch zijn we in Nederland koning in zoet broodbeleg. Maar als je het goed nagaat, is het best vreemd om ons brood te beleggen met snoepgoed. Nietwaar?
Vermijd zoete strooiwaren op brood!
Hagelslag is een "goed" voorbeeld van ongezond broodbeleg. Zelfs de meest pure hagelslag bestaat voor de helft uit toegevoegde suikers.
Helaas is eigenlijk al het zoetigheid wat je over je brood kunt strooien geen goed idee, zoals:
#30 Chocoladepasta
Net als bij hagelslag geldt dat chocopasta bijna puur suiker is. Als je zo je dag begint dan krijg je gegarandeerd te maken met flinke suikerpieken en -dalen.
Het hoofdbestanddeel is suiker en het kleine beetje cacao is verwaarloosbaar. Dit is in geen opzicht goed voor je. Dat geldt ook voor al het andere gezoete broodbeleg zoals kokosplakken, speculoos en...
#31 Jam
Net als bij vruchtensap en fruitrepen hebben mensen vaak het idee dat vruchtenjam, fruitstroop of marmelade gezond zijn. Immers: “Het is gemaakt van fruit, dus dan zal het wel gezond zijn, toch?"
En ja, een ECHT stuk fruit kan gezond zijn.
Je hoort mij niet klagen als ik je een hand vol frambozen of bramen zie eten.
Het probleem is dat voedselfabrikanten ons willen laten geloven dat een normaal stuk fruit niet goed genoeg meer is.
Dat doen ze door van alles met het fruit te doen en het in producten te verwerken. Die vervolgens zo verslavend mogelijk maken en er een leuk prijskaartje aanhangen.
Vruchtenjam is daar een "goed" voorbeeld van. Voor een potje jam heb je veel fruitstukken nodig die een heel proces doorgaan totdat het eindproduct ontstaat.
Je begrijpt daarom dat vruchtenjam verre van gezond is. Het zit vol snelle suikers en koolhydraten, net als andere zoete soorten broodbeleg.
Meer over het gevaar van snelle koolhydraten en suikers in Het Diabetesvrij Geheim!
Als het goed is, weet je nu wat snelle koolhydraten en suikers zijn en waarom je ze wilt vermijden bij diabetes type 2. Wil je meer weten over de effecten van snelle of juist langzame koolhydraten op je bloedsuiker?
Recentelijk is ontdekt dat het mogelijk is om diabetes type 2 om te keren. Alles wat je nodig hebt kan je vinden in de supermarkt.
Je keert het om met één krachtige methode. Het is wat ik 'Het Diabetesvrij Geheim' noem. Over dit geheim heb ik een aantal pagina's geschreven die je leven voorgoed zullen veranderen. Je zult daarin leren:
- Waarom je diabetes type 2 hebt gekregen
- Welk mechanisme je kan gebruiken om diabetes om te keren
- De beste tips om binnen enkele weken diabetesvrij te zijn
Vul hieronder je e-mailadres in en dan stuur ik je het E-book gratis op.
Groetjes,
Ben Kuiper
P.s: Welke producten met snelle koolhydraten en suikers vind jij het lastigst om te laten staan? Laat hieronder een reactie achter
Dit artikel is als laatst bijgewerkt op: 24 augustus 2026