Koolhydraatarme Vanille Vla Zonder Suiker (Gezond Recept)

Koolhydraatarme Recepten

sep 22
Wil je zelf gezonde vanille vla maken? In dit recept leer je hoe je een heerlijke koolhydraatarme vanille vla maakt zonder suiker.
Koolhydraatarme Vanille Vla Zonder Suiker (Gezond Recept)
Koolhydraatarme Vanille Vla Zonder Suiker (Gezond Recept)

Het ultieme Hollandse toetje voor na het avondmaal is toch wel de vanille vla. Deze komt in bijna elk gezin op tafel.  

Vanille vla uit de supermarkt is alleen niet zo gezond als dat men vroeger dacht. Afgezien van de eiwitten en calcium bevat het ook een flinke hoeveelheid suiker. Dat is niet verstandig als je gewicht wilt verliezen of diabetes hebt. 

Daarom leer je in dit reept hoe je koolhydraatarme vanille vla maakt zonder suiker. 

More...

Vroeger vond men het toetje (net als het drinken van melk) erg belangrijk. Met name voor kinderen. Je hebt die calcium producten immers nodig voor sterke botten.

Gelukkig is inmiddels wel gebleken dat dat niet helemaal klopt. En maar goed ook want vla uit de supermarkt van Campina of Optimel (verkrijgbaar bij onder andere: AH, Jumbo, Lidl) bevat een flinke hoeveelheid suiker en is om die reden dus helemaal NIET gezond. 

Zo bevat vla gemiddeld tussen de 10 en 15 gram koolhydraten. Waarvan vaak 10 gram suiker is. Helaas blijft het vaak niet bij 100 ml, maar schenk je al snel 250 ml in je kommetje. Dat betekent dat je met alleen je toetje al 30 gram suiker binnen krijgt. Daar komt nog eens bij dat vla geen vezels bevat en deze suikers dus voor een flinke bloedsuikerpiek zullen zorgen. 

Mag ik dan helemaal geen toetje meer?
  • Een toetje is zeker niet de meest gezonde maaltijd en raad ik om die reden niet aan. 

Maar zelf kun je wel koolhydraatarme vanille vla zonder suiker maken. Er zijn namelijk genoeg zoetstoffen op de markt die je bloedsuiker niet verhogen, maar je wel de zoete smaak geven. 

Dit recept hieronder bevat gelukkig maar 5 ingrediënten dus echt moeilijk is het niet om te maken. 

De foto's en het recept van de koolhydraatarme vanille vla zonder suiker

Begint het water je al in de mond te lopen? Ga dan helemaal naar beneden voor het complete recept van deze koolhydraatarme vanille vla zonder suiker. 

vanille vla gezond

Ben je meer fan van vanille pudding? Dan kun je er ook voor kiezen deze koolhydraatarme vanille pudding te maken. Klik hier om naar het recept te gaan.

Of mocht je een heel ander simpel dessert willen proberen dan is deze mascarpone met verse aardbeien een fris alternatief. 

Zoek je meer koolhydraatarme toetjes naast deze heerlijke suikervrije vanille vla? Neem dan een kijkje naar ons koolhydraatarme toetjesboek met 50 gezonde toetjes.

Koolhydraatarme Vanille Vla Zonder Suiker (Gezond Recept)
vanille vla maken

Vind je dit recept lekker? Klik op één van de onderstaande knoppen om hem te delen!


Koolhydraatarme Vanille Vla Zonder Suiker (Gezond Recept)

Koolhydraatarme Vanille Vla Zonder Suiker (Gezond Recept)

Wil je zelf gezonde vanille vla maken? In dit recept leer je hoe je een heerlijke koolhydraatarme vanille vla maakt zonder suiker.
5 van 1 stem
Recept printen Pin dit recept
Gang: Desert, Toetje
Keuken: Engels
Trefwoord: Koolhydraatarme vanille vla, Vanille vla, Vanille vla zonder suiker
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 porties
Calorieën: 301kcal
Auteur: Marloes Schuurman

Ingrediënten:

  • 3 grote eidooiers
  • 300 gram verse slagroom
  • 20 gram erythritol poedersuiker - Je kunt normale erythritol ook in de blender fijnmalen
  • 1 vanillestokje of 1/2 theelepel vanille-extract
  • Snufje zout

Zo maak je het:

  • Klop met een elektrische garde de eidooiers samen met de erythritol-poedersuiker en het zout tot het mengsel schuimig is.
  • Doe de slagroom en vanillezaadjes of vanille-extract in een kleine steelpan met een dikke bodem.
  • Verwarm de room al roerend tot het begint te stomen. Maar nog voordat het begint te koken.
  • Giet de hete room al kloppend bij de opgeklopte dooiers.
  • Doe het mengsel terug in de pan die je voor de room hebt gebruikt en zet het vuur middelhoog.
  • Blijf kloppen terwijl je het zachtjes laat sudderen. Haal de pan van het vuur zodra de vanillevla dikker wordt (dit duurt ongeveer 60 seconden).

Voedingswaarden per portie:

Calorieën: 301kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwitten: 4g | Vet: 31g | Verzadigd vet: 18g | Meervoudig onverzadigd vet: 2g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 10g | Cholesterol: 241mg | Zout: 35mg | Kalium: 71mg | Suiker: 1g | Vitamine A: 1286IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 65mg | Ijzer: 1mg

About the Author

Marloes Schuurman is een medisch specialiste, oprichter van Ziektevrijleven.nl (bekend van RTL 4, Nu.nl, HP de Tijd en meer), best-selling auteur, bedenker van de Diabetes Omkeren Methode cursus en een ervaringsdeskundige op het gebied van diabetes type 2.

Share via
>
Send this to a friend