Koolhydraatarme Worteltaart Zonder Suiker (Gezond Recept)

Koolhydraatarme Recepten

apr 16
Wil je een gezonde koolhydraatarme worteltaart maken (van amandelmeel) die suikervrij is? Dan is dit worteltaart recept voor jou.
Koolhydraatarme Worteltaart Zonder Suiker (Gezond Recept)
Koolhydraatarme Worteltaart Zonder Suiker (Gezond Recept)

Toetjes en koolhydraatarm eten gaan helaas niet samen. Gelukkig heb ik hier een lekkere en gezonde koolhydraatarme worteltaart voor je die je uit de brand gaat helpen.

Wat deze suikervrije worteltaart zo gezond maakt, is dat er geen gebruik wordt gemaakt van 'gewone' meel, maar amandelmeel. Daarnaast zitten hier en daar verschillende dingen verstopt die hem extra lekker maken.

Lees snel verder om mijn gezonde recept voor deze koolhydraatarme worteltaart zonder suiker te leren.

More...

Wanneer je wilt afvallen of diabetes type 2 hebt, is het moeilijkste om 'gezonde' toetjes te vinden.

Hoewel je hier en daar wel koolhydraatarme koekjes of toetjes kunt kopen, is het aanbod tot nu toe vrij summier. 

Wil je een lekkere worteltaart eten die koolhydraatarm is en/of suikervrij? Dan is het aanbod hopeloos. Al helemaal als je het probeert te vinden in supermarkten als de Jumbo of AH.

De beste - en eigenlijk enige manier - is om het zelf te maken.

Daarom geef ik je mijn gezonde koolhydraatarme worteltaart recept met een laagje suikervrije topping (glazuur). Het bevat van alles om het een lekkere smaak te geven.

Denk hierbij aan walnoten, kokos, gember, wortelen en nog veel meer.

Al helemaal zin om deze taart te maken? Bekijk dan de onderstaande afbeelding om te zien wat je te wachten staat!

De foto's en het recept van de gezonde koolhydraatarme worteltaart zonder suiker

Begint het water je al in de mond te lopen? Ga dan helemaal naar beneden voor het complete recept van deze gezonde koolhydraatarme worteltaart die ook nog eens suikervrij is.

Wil je de taart nog zoeter/fruitiger hebben? Dan kun je ook kleine stukjes banaan door het beslag doen.

Niet alleen hebben wij een recept voor een koolhydraatarme worteltaart, maar ook een recept voor koolhydraatarme muffins en zelfs vanille-ijs. Wellicht ook leuk om een keertje te maken?

En anders deze suikervrije kwarktaart of deze appeltaart.

Zoek je meer koolhydraatarme toetjes naast onze suikervrije cake? Neem dan een kijkje naar ons koolhydraatarme toetjesboek met 50 gezonde toetjes.

worteltaart zonder suiker
koolhydraatarme worteltaart maken
Koolhydraatarme Worteltaart Zonder Suiker (Gezond Recept)
koolhydraatarme worteltaart recept

Vind je dit recept lekker? Klik op één van de onderstaande knoppen om hem te delen!


Koolhydraatarme Worteltaart Zonder Suiker (Gezond Recept)

Koolhydraatarme Worteltaart Zonder Suiker (Gezond Recept)

Wil je een gezonde koolhydraatarme worteltaart maken (van amandelmeel) die suikervrij is? Dan is dit worteltaart recept voor jou.
5 van 1 stem
Recept printen Pin dit recept
Gang: dessert, Toetje
Keuken: Hollands
Trefwoord: Koolhydraatarme Worteltaart, Suikervrije Worteltaart
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Porties: 10
Calorieën: 377kcal
Auteur: Marloes Schuurman

Ingrediënten:

Ingrediënten van de taart:

  • 5 middelgrote eieren
  • 200 gram ongezouten roomboter - gesmolten
  • 3 eetlepels erythritol poeder
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 300 gram wortelen - geraspt
  • 50 gram walnoten - gehakt
  • 50 gram geraspte kokos
  • 150 gram amandelmeel
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2 theelepels koek- en speculaaskruiden
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder - optioneel
  • 0,25 theelepel zout

Ingrediënten van de glazuur (topping):

  • 200 gram roomkaas
  • 2 eetlepels erythritol poeder

Zo maak je het:

Zo maak je de taart:

  • Klop de eieren, roomboter, erythritol poeder, zout en vanille samen in een kom.
  • Voeg geraspte wortel, walnoten en kokos toe en meng dan amandelmeel, kruiden en bakpoeder door het mengsel.
  • Giet in een ingevette en beklede bakvorm (Ø 20 cm). Bak de taart 40-50 minuten op 180 C of tot een vork er schoon uitkomt.

Zo maak je het glazuur:

  • Verwarm de roomkaas 20 seconden in de magnetron om hem zachter te maken.
  • Roer de erythritol poeder erdoor heen.
  • Gebruik het glazuur op de taart als deze volledig is afgekoeld (erg belangrijk!)

Voedingswaarden per portie:

Calorieën: 377kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwitten: 6g | Vet: 37g | Verzadigd vet: 18g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 67mg | Zout: 261mg | Kalium: 180mg | Vezels: 4g | Suiker: 3g | Vitamine A: 5784IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 85mg | Ijzer: 1mg

About the Author

Marloes Schuurman is een medisch specialiste en een ervaringsdeskundige op het gebied van diabetes type 2.

>
Send this to a friend