Wat Mag Je Niet Eten Bij Diabetes Type 2? 12 Verboden Producten

Wat mag je wel en niet eten bij diabetes type 2?

Als je suikerziekte hebt is het belangrijk om voedingsmiddelen met suiker, meel en ongezonde vetten zoveel mogelijk te laten staan.

Maar wat zijn deze voedingsmiddelen precies?

Daarom heb ik een uitgebreide lijst met 12 producten voor je die je niet mag bij diabetes type 2 om zo je suikerziekte te verbeteren.

Je kent ongetwijfeld de reclames van Coca-Cola waarin een hoofdrol is weggelegd voor de kerstman. Het had net zo goed de duivel kunnen zijn die reclame maakte voor dit duivelse drankje.

Wil jij graag verslaafd zijn aan een drankje dat eigenhandig je hele bloedsuikerregulatie kan vernietigen? En dat als klap op de vuurpijl de inhoud van je maag verpest, je uit je slaap houdt, je nieren een opdonder geeft en je tanden kapot maakt?

Zoek dan niet verder dan cola, energiedrankjes of ander gif dat suiker, cafeïne, koolzuurgas en water combineert.

Ik heb niet genoeg ruimte in dit artikel om alle nadelige effecten van frisdrank te bespreken.

Daarom beperk ik me tot de meest relevante voor mensen die liever geen diabetes krijgen op hun dertigste. En natuurlijk op patiënten die de pech hebben suikerziekte te hebben maar die toch zo gezond mogelijk door het leven willen gaan.

Maar waarom moet je frisdrank vermijden als je in de aanloopfase zit?

Simpel. De suikers verhogen je bloedsuikerspiegel boven een normaal niveau. En ze doen dat heel snel. Zelfs voor iemand zonder diabetes is het heel slecht om een verhoogde bloedsuiker te hebben. Dit richt schade aan op de plekken waar mensen met diabetes later complicaties krijgen.

Diabetes is zelfs te voorkomen als je dit soort producten laat staan. En frisdrank is waar ik zou beginnen. Dit is een reusachtige verslaving en er gaat enorm veel geld in om. Als je daarmee stopt voor de rest van je leven is dat een stap in de goede richting, of je diabetes wilt voorkomen of juist wilt genezen.

Misschien denk je:

"Frisdrank mag dus niet. Laat ik in plaats daarvan een lekker appelsapje bestellen. Dit is gezond want het is gemaakt van fruit. En het is niet zo slecht als frisdrank."

Nou, daar geef ik je gelijk in. Appelsap is niet zo duivels als frisdrank. Want het bevat geen koolzuurgas, cafeïne of smaakstoffen waarmee je de roest van spijkers kunt verwijderen. Dus dat is mooi.

En misschien zijn de bedrijven erachter nog wel slechter. Want ze doen alsof hun product gezond is terwijl het in werkelijkheid bijdraagt aan een reusachtige epidemie van obesitas en diabetes.

Bij dit product wil ik onderscheid maken tussen dranken met veel suiker en dranken met weinig suiker.

De ergste drankjes zijn mixdrankjes. Een sterke alcohol (zoals rum) vermengd met een frisdrank (zoals cola). De rumcola legt een bom onder je bloedsuiker als diabetespatiënt. Wil je een absolute achtbaan maken met je bloedsuiker? Drink dan een paar mixdrankjes weg.

Maar bier en wijn zijn ook geen goed idee. Elk biertje staat gelijk (in calorieën) aan twee bruine boterhammen met kaas en boter. Bier maakt je dik, traag en het speelt spelletjes met je bloedsuiker. Gelukkig iets minder dan de bovenstaande mixdrankjes.

Wijn is niet veel beter. Het is sterker en bevat nog meer calorieën. Maar als je een goede wijn koopt, is de kans klein dat je de hele fles in je eentje opdrinkt. Een glaasje bij het eten? Dat kan best.

"Wat Ben? Een glaasje bij het eten? Alcohol is toch ongezond?"

Ja, dat klopt.... Maar ik was nog niet uitgepraat.

"Drink met mate, oftewel één drankje"

Wees eens eerlijk. Als je drinkt, hoeveel drink je dan?

Als ik jou zeg dat je één biertje mag vanavond, blijft het daar dan ook bij?

Voor de meeste mensen is het antwoord "nee."

Vanaf het tweede drankje heeft het niet meer dit positieve effect en komen er grote schommelingen in je bloedsuiker, met alle gevolgen van dien. Als je denkt dat jij niet te kunt beheersen, kun je er beter niet aan beginnen.

En als je drinkt, doe dit dan altijd met een maaltijd. Hierdoor heeft het minimale effecten op je bloedsuikerspiegel. Combineert dus lekker dat wijntje met het avondeten.

Ik heb een hekel aan zuivelfabrikanten. En niet vanwege het product - melk - waar ze om bekend staan. Maar omdat ze er een variant op maken waar enorm veel suiker in zit waar ze vervolgens de stempel "gezond" opplakken.

Waarschijnlijk denk je: "Wat zijn die producten dan?"

Welnu:

Neem je een bakje "gezonde, biologische, magere" vla? Bereid je dan voor op een suikerstijging die net zo sterk is als bij een blikje cola. Met maar liefst 5 suikerklontjes in een klein schaaltje zit er zelfs meer suiker in.

Het maakt niet uit wat je favoriet is. Koekjes zijn suiker met een beetje granen. Als er één of andere snode marketingpersoon erop heeft gezet dat er "volkoren granen" inzitten neemt dit niet weg dat je pure suiker binnenkrijgt.

Zijn er koekjes die je wel kunt eten? Nee.

Een koekje bestaat altijd uit meel en een zoetstof. Zelfs als je een gezonde zoetstof gebruikt, blijf je achter met meel dat je bloedsuiker net zo hard verhoogt als suiker zelf.

Je mag er trots op zijn als je taart en gebak laat staan op een verjaardag. Hierbij geldt hetzelfde als bij koekjes. De meeste gebakjes zijn granen met wat suiker.

Ik zou een lijst kunnen maken met alle taartjes die geschikt zijn om op te peuzelen als ze je worden aangeboden. Dat taartje zou uit twee items bestaan: zelfgemaakte kwarktaart met gezonde zoetstof en hartige groententaart met weinig meel. De rest is vergif en moet je zoveel mogelijk vermijden.

Chips is een interessant product op deze lijst. Er zit meer vet in dan suiker. Dat is relatief uniek. Je bloedsuiker stijgt er minder heftig van dan van koekjes en gebak of frisdrank.

Toch kun je chips beter laten staan. Het heeft namelijk andere eigenschappen die niet bepaald goed zijn. De belangrijkste is dat chips geen nuttige voedingsstoffen bevat en niets anders is dan lege calorieën.

Snoep is niets anders dan suiker met een smaakje. Hetzelfde geldt voor chocola. De gemiddelde reep die je in de supermarkt aantreft bestaat voor bijna 60% uit suiker. Dat schiet dus niet op.

Als je trek krijgt in snoep tussen de maaltijden door heb je onvoldoende gegeten. Of zijn de maaltijden onvoldoende gebalanceerd. Als je niet de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt hou je trek en dat los je op door te snoepen.

Er is één uitzondering op deze regel van snoep vermijden. En dat is dat je chocola mag waar tenminste 70% cacao inzit.

Alles met deeg moet vandaag nog je keukenkastje uit. En als je een restje van gisteren hebt wil ik dat je het direct weggooit.

Ditzelfde geldt voor producten van bladerdeeg. Het maakt me niet uit wat er tussen zit. Of het gaat om een appelflap of een Zuid-Amerikaanse empenada.

Onlangs kwam er een onderzoek uit waaruit naar voren kwam dat bepaalde plantaardige oliën diabetes kunnen voorkomen. Toch sta ik niet te applaudisseren voor zonnebloemolie, maïsolie, sojaolie, margarine, halvarine en de kant en klaarproducten waar ze in verwerkt worden.

En hoewel er in dit onderzoek een verband werd "gevonden" (nadat hier héél hard naar is gezocht door de onderzoeksafdeling van Unilever) zijn er een heleboel andere onderzoeken die laten zien dat overconsumptie van omega 6-vetzuren (in plantaardige olie) regelrecht gevaarlijk is.

Pre-diabetes, metabool syndroom en ontstekingen in je lichaam zijn direct gelinkt aan deze oliën.

Omega 6 oliën. Meel. Suikers. Smaakstoffen.

Dat is niet het ergste van klant-en-klaar maaltijden. Nee, wat nog afschuwelijker is is wat er niet inzit. Of wat door de bereiding compleet nutteloos is geworden.

Gezond eten kost tijd. Je zult het zelf moeten bereiden. Maar met mijn snelle recepten voor gezonde maaltijden wordt dit een peulenschil. Kant-en-klare maaltijden mag je niet eten bij diabetes type 2.

Luister.

Sauzen die je in de supermarkt koopt zijn vettig (meestal van ongezonde olie) en bevatten suiker. Ze maken je dik en verhogen je bloedsuiker. Ze zijn dus niet aan te raden als je diabetes hebt en daar snel vanaf wilt.

Toch komen ze hier op de laatste plaats. Waarom, vraag jij je af?

Wel, de meeste mensen eten veel suikers en meel maar relatief weinig sauzen. Het is ongezond, maar ik heb liever dat je eerst frisdrank en koekjes afzweert voordat jij je bezorgd maakt over sauzen.

Dat betekent niet dat je kunt wegkomen met het binnenslurpen van hele blikken kant-en-klare pastasaus. Tenzij je het niet erg vindt om je suikerziekte-medicatie nog wat op te voeren de komende tijd. Want supermarktsauzen zitten vol met suikers... en dan heb ik het niet eens over vetten.